好吧,小爷再次原谅这狗系统了。
来到菜市场,林凡便开始疯狂采购,现在有了宗师级的烤串技术,无论什么烧烤都能手到擒来。
但要完成一万串的目标,还是选择一些比较常见的款式吧。
小牛肉是必不可少的,羊肉也可以来一些。
鸡翅、鸡爪,火腿肠,都是夜宵摊上常见的品种。
“哟,小伙子,又来买菜啊?”
前面几次买肉,林凡都是来这个摊位,所以摊主看他都眼熟了。
“要什么随便选,保证新鲜。”
“给我来一百斤牛肉,八十斤猪肉,一百斤羊肉,都要最精瘦的~!”
“另外每种肥的都来十斤!”
摊主不由楞了楞,大生意上门啊!
就林凡这一个客人,已经抵得上他卖小半天的了。
当下也不敢怠慢,按照林凡的要求给配好,还打了个九五折。..
要不是林凡说自己没有固定的店面,他甚至表示以后有需要可以送货上门!
做烧烤,其实是一门很精细的活。
甚至每个环节都有讲究。
比如你烤串的大小,串子用的是什么材质,还有火种的选择,火力的大小。
不同的环节采取不同选择,那都会出来不同的味道。
林凡又在市场买了一堆柳木枝,碳火,用来做串串和火源。
一切准备就绪,已经到了下午四点多。
这时间吃烧烤还早了点,但林凡已经开着车来到了美食街。
“小伙子早啊!”
旁边那烤串老板见到是林凡,热情地打了个招呼。
“大哥你也早,今晚你卖啥?”林凡随口问了一句。
“我当然是卖烤串啊!”烤串老板有点纳闷。
因为他常年来定点在这都是卖烤串,林凡虽然是美食街的新人,但应该也看出来了。
林凡嘿嘿一笑,道“我今晚也是卖烤串,大哥,多多包涵啊!”
“……”
你这是来抢生意的吧!
上次他可是亲眼看到了林凡的生意有多好,并且尝了尝他的炒粉,那滋味,真叫一绝!
今晚他居然要卖烤串?那自己怎么办?
而且,貌似这小伙子准备的烤串还不少!
连摆摊车都是新的!
劲敌,这小伙子以后绝对是美食街上的一个劲敌。
可怜的烤串老板还是默默串串子,林凡已经摆好桌椅在那等客人上门了。
本来想找陈依依过来打工的,但她今天貌似要陪父母玩玩,所以只能孤军作战。
万能摆摊车可以自动设定灯牌,今晚的主题就是烤串,无论品种,都是二十一串。
包括别人那二十元就能买一把的小牛肉。
当然,林凡这卖的小牛肉分量较多,硬是要对比的话,也不算太坑人。
而且有宗师级烤串技术加持,二十元贵么?
真的不贵。