“大哥,来,尝尝我的烤串。”
到了差不多六点,美食街上还是没有多少人出来觅食,所以林凡干脆烤了一些当做晚饭。
顺便也送点给邻居尝尝,拉拢下关系。
“我不饿。”烤串老板倔强地说道。
他本来自己也是卖烤串的,反而还去吃别家竞争对手的烤串,这叫怎么回事?
“吃点吧,我觉得味道还行。”
刚才林凡烤的时候,那香味就已经飘过来了,烤串老板意识到了强烈的危机。
这小子,烤串技术绝不在自己之下!
他是来炫耀的么?
烤串老板咽了咽口水,道“那我就尝尝。”
小牛肉串,是烧烤摊上最常见的菜品。
“唔,还可以。”烤串老板熟练地撸掉一串,口中含糊不清地说道。
我的吗,为什么连小牛肉串都能烤出这种味道?
不合理啊!
牛肉的熟度掌握得非常好,保持了汁水的同时又不会显得太生。
这是对厨师火候的考验,更加是对食客健康考虑的责任心。
明明都是精选的瘦牛肉,口感就完全不同。
口味比较重,香辣的调料放了很多,但却没有盖住牛肉的鲜香,吃起来也是很爽口的。
一口就是一串,根本停不下来。
这不比自己家的小牛肉串好吃多了?
只是这价格,二十元一串,恐怕没几个人吃得起吧!
烤串老板吃完之后只能叹服“小伙子,你要以后一直卖烤串,我这摊位就只能倒闭了,别人吃了你的烤串,哪还吃得进我烤的?”
“大哥,你别担心,我也就卖这一个晚上。”林凡连忙安慰了他一句。
天色慢慢暗了下来,美食街上的食客陆陆续续而来,这里是通往河畔公园的必经之路。
有些吃过晚饭的大爷大妈会路过这散步,也许顺便也能买上些零食。
但烧烤无疑是他们避之不及的。
“妈妈,我要吃烤串!”
一对母女路过林凡的烧烤摊,瞬间就被香味吸引了过来。
妈妈皱眉看了看灯牌,问“老板,你这卖的是什么烤串,要二十元一串?”
“二十元一串,随便选,小牛肉、鸡翅、鸡爪都有。”说完,林凡还拿着生的串串展示了一下。
这些食材都是精心选出来的,卖相极佳。
毫不夸张地说,从食材素质上来看,林凡的烤串,已经吊打隔壁家了。
没见那大哥都已经低头假装看不见这边的事了么?
“那就来一个鸡翅吧,刚吃了饭。”妈妈见到女儿吵着要吃,也没办法。
都是二十元,那肯定选肉多的鸡翅。
上架,刷油,撒配料。
林凡的手法极快,几分钟就把一串鸡翅烤好了,这可是专门用来烧烤的碳,火力够旺,又不至于烤焦。
香味马上就在空气中弥漫开来,小女孩接过鸡翅,迫不及待地咬上一口。
“烫,好烫!”心急吃不了热豆腐,小女孩明显是太心急了。
“别急,慢慢吃,先咬开外面的皮,里面的肉让它凉一会。”林凡耐心地说明。
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