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015 先咬开外面的皮,里面的肉让它凉一会(2 / 2)

“大哥,来,尝尝我的烤串。”

到了差不多六点,美食街上还是没有多少人出来觅食,所以林凡干脆烤了一些当做晚饭。

顺便也送点给邻居尝尝,拉拢下关系。

“我不饿。”烤串老板倔强地说道。

他本来自己也是卖烤串的,反而还去吃别家竞争对手的烤串,这叫怎么回事?

“吃点吧,我觉得味道还行。”

刚才林凡烤的时候,那香味就已经飘过来了,烤串老板意识到了强烈的危机。

这小子,烤串技术绝不在自己之下!

他是来炫耀的么?

烤串老板咽了咽口水,道“那我就尝尝。”

小牛肉串,是烧烤摊上最常见的菜品。

“唔,还可以。”烤串老板熟练地撸掉一串,口中含糊不清地说道。

我的吗,为什么连小牛肉串都能烤出这种味道?

不合理啊!

牛肉的熟度掌握得非常好,保持了汁水的同时又不会显得太生。

这是对厨师火候的考验,更加是对食客健康考虑的责任心。

明明都是精选的瘦牛肉,口感就完全不同。

口味比较重,香辣的调料放了很多,但却没有盖住牛肉的鲜香,吃起来也是很爽口的。

一口就是一串,根本停不下来。

这不比自己家的小牛肉串好吃多了?

只是这价格,二十元一串,恐怕没几个人吃得起吧!

烤串老板吃完之后只能叹服“小伙子,你要以后一直卖烤串,我这摊位就只能倒闭了,别人吃了你的烤串,哪还吃得进我烤的?”

“大哥,你别担心,我也就卖这一个晚上。”林凡连忙安慰了他一句。

天色慢慢暗了下来,美食街上的食客陆陆续续而来,这里是通往河畔公园的必经之路。

有些吃过晚饭的大爷大妈会路过这散步,也许顺便也能买上些零食。

但烧烤无疑是他们避之不及的。

“妈妈,我要吃烤串!”

一对母女路过林凡的烧烤摊,瞬间就被香味吸引了过来。

妈妈皱眉看了看灯牌,问“老板,你这卖的是什么烤串,要二十元一串?”

“二十元一串,随便选,小牛肉、鸡翅、鸡爪都有。”说完,林凡还拿着生的串串展示了一下。

这些食材都是精心选出来的,卖相极佳。

毫不夸张地说,从食材素质上来看,林凡的烤串,已经吊打隔壁家了。

没见那大哥都已经低头假装看不见这边的事了么?

“那就来一个鸡翅吧,刚吃了饭。”妈妈见到女儿吵着要吃,也没办法。

都是二十元,那肯定选肉多的鸡翅。

上架,刷油,撒配料。

林凡的手法极快,几分钟就把一串鸡翅烤好了,这可是专门用来烧烤的碳,火力够旺,又不至于烤焦。

香味马上就在空气中弥漫开来,小女孩接过鸡翅,迫不及待地咬上一口。

“烫,好烫!”心急吃不了热豆腐,小女孩明显是太心急了。

“别急,慢慢吃,先咬开外面的皮,里面的肉让它凉一会。”林凡耐心地说明。

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