今日,小店前依旧排起了长龙。
形形色色的食客在小吃街翘首以待。
看到陈海的到来,众人脸上露出了期待的笑容,纷纷准备排队等候。
陈海停好车,挂起招牌,推开侧窗,开始了一天的营业。
他揭开卤肉锅的锅盖,顿时,香气四溢。
嗅到这诱人的香味,食客们的期待之情愈发高涨。
队伍的最前端站着一位中年男士,他看向陈海,面露微笑:
“老板,给我来上十个猪蹄,两斤鸭肠。”
“我是开心牧场的场主,这几天一直让我女儿来你这儿买卤肉。”
“你家的卤肉真是太美味了,每天不吃上点就觉得浑身不自在。”
“以后我们可以长期合作,我会大量订购你的卤肉。”
这位中年男士便是开心牧场的场主张大山,肤色略显黝黑,面容带着几分粗犷。
很难将他与张欣雅那青春靓丽的形象联系在一起。
陈海感到有些意外。
因为这对父女的外貌实在是大相径庭。
张欣雅青春靓丽,而张大山则显得粗犷豪放。
“嗯,我对她有印象,她每天都来买不少卤肉。”
陈海一边为张大山称猪蹄,一边回应道。
此时,张大山注意到了招牌上的新增菜品——香辣卤鸡,顿时兴趣盎然。
“老板,再给我来三只香辣卤鸡。”
作为牧场主,张大山财大气粗,陈海笑着应道:“好嘞。”
他从锅中捞出三只腌制入味的卤鸡,用锡纸悉心包裹,再装入塑料袋中。
看着红润油亮的卤鸡,张大山的馋虫立刻被勾了起来。
这卤肉看上去就让人垂涎三尺。
接过陈海递来的卤肉,张大山拎着几个白色塑料袋回到车上,满载而归地驶回牧场。
回到牧场后的第一件事,便是迫不及待地戴上一次性手套,撕下一只卤鸡的鸡腿。
鸡肉被炖得异常软烂。
他双手按住鸡身,稍一用力,鸡肉便轻松分成两半。
紧接着,他扯下一根鸡腿,鸡肉与鸡皮瞬间分离。
卤制后的鸡肉沾染着汤汁的色泽,卖相极佳。
鸡肉饱含汁水,部分肉质已与骨头自然分离。
张大山张口将鸡腿肉整个送入口中,轻轻一吸。
鸡腿骨便顺滑地从口中脱出。
顿时,鲜美的肉汁在口中爆发开来。
陈海在卤制鸡汤中巧妙地加入了少许辣椒,以追求那香辣的口感。
卤鸡带点辣味才更够味。
这一口鸡肉下肚,让张大山大呼过瘾!
咀嚼时的感觉实在美妙绝伦。
鸡肉在口中弹跳,经过7小时卤制的浓郁汤汁在口腔中绽放,与唾液交融,越嚼越香。
“太棒了!真是绝了!”
张大山的眼眸都亮了几分。
他被陈海的手艺彻底征服。
张大山衷心希望陈海能长久地在此摆摊。
昨日听闻张欣雅提及陈海可能即将离去,他心中满是郁闷。
陈大厨啊,还会再见吗?再见的时候你要幸福,好不好?你要开心,你要幸福,好不好......没有你我可怎么活啊!
倘若日后无法再品尝到这样的美味卤肉,简直能让人馋涎欲滴!
“这卤肉真是上乘之作,处理得恰到好处,可见摊主用心良苦。”
“从食材的选择便能窥见一个人的人品。”
“这人品性无可挑剔。”
“要是能邀其至牧场担任大厨该有多好。”
“即便月薪两万也在所不惜啊!”