第七章：家宴·一桌融恩仇
腊月二十三，小年。四合院的天井里挂起了红灯笼，雪刚停，地面扫得干干净净。何大清在厨房门口贴上一副手写春联：“灶火通明烹岁月，锅铲翻动煮春秋。”横批：人间至味。
今天，是他答应系统的日子——举办一场“四合院家宴”，让全院人放下成见，共聚一堂。
这不只是吃饭，是一场“破冰”。
“爸，真能行吗？”雨柱一边择菜一边问，“王淑芬家和易家三十年没说过话，李大妈还记着老何家占了她家半间厢房的事……这哪是吃饭，是排雷啊。”
何大清笑着把一块发好的面团扔进锅里：“菜能暖胃，话能暖心。只要灶火不灭，恩仇就能化。”
他早已拟定菜单：八冷八热，一汤一主食。全是家常味，却处处见功夫。
冷盘：
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老醋蛰头（解腻开胃）
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酱香肘花（用自家腌的酱）
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凉拌苦菊（清火）
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糖醋萝卜皮（爽口）
……
热菜：
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红烧狮子头（寓意团圆）
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家炖鱼（年年有余）
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韭菜炒鸡蛋（金玉满堂）
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素烧豆腐（保留节目）
……
汤：白菜豆腐汤，看似简单，却用老母鸡、猪骨、干贝吊了六小时高汤。
主食：韭菜盒子，皮薄馅大，金黄酥脆。
“每一道菜，都有说法。”何大清对雨柱说，“你要记住，饭桌不是争高低的地方，是讲情分的地方。”
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上午十点，厨房已热火朝天。
姚玉玲带着女儿小芳来帮忙，手里还拎着一罐自酿的米酒：“我加了桂花，甜而不腻，配你那素烧豆腐正好。”
“你有心了。”何大清接过，目光柔和。
“我信你。”她轻声说，“你能让这个院子，变成真正的家。”
正说着，门帘一掀，一个身影探进来——是易中海。
他穿着旧棉袄，手里提着一瓶白酒，站在门口，神情复杂。
“我……来送点酒。”他低声说，“这瓶，是我父亲留下的，五十年陈酿。我不懂做菜，但……我想喝一杯。”
何大清一愣，随即笑了：“进来吧，正好，帮我切葱。”
易中海走进来，动作生涩地拿起刀。他切得不好，粗细不一，可何大清没说一句重话。
“当年在王府，我师父说，切菜如做人。”何大清一边炒菜一边说，“心正，刀就正；心乱，菜就散。”