他没有急着开火，而是先将花生米倒入一个盆中，用一种旁人看不懂的特殊手法，快速搓揉处理了一番。
这道工序，能够破坏花生米表层的薄膜，让其在炒制时更容易吸收味道，口感也更加酥脆。
接着，他才点火热锅。
与傻柱全程大火猛攻不同，林卫国的火候变幻莫测。
时而大火爆炒，让花生米外皮迅速定型。
时而转为文火慢焙，将内部的水分慢慢烘出，锁住原香。
整个厨房里，只有锅铲与铁锅碰撞的清脆声响，和他平稳的呼吸。
就在花生米即将出锅的那一刹那。
林卫国手腕一抖，从口袋里取出一个小纸包，将其中的粉末均匀地撒入锅中。
那是他通过【神级调味术】，将花椒、辣椒、孜然等十几种香料以黄金比例配制而成的秘制调味粉。
“刺啦——”
粉末遇热，一股霸道绝伦的复合香气瞬间炸开！
那香味，辛辣，鲜麻，醇厚，层层叠叠，仿佛一只无形的大手，瞬间攥住了在场所有人的嗅觉神经！
当两盘花生米同时端上桌时，高下立判。
傻柱的那一盘，是经典的油炸花生米，散发着单纯的咸香味，卖相不错。
而林卫国的那一盘，色泽更加深邃诱人，呈现出一种奇异的酱红色光泽，上面还附着着细密的香料粉末。
更要命的是那股香气。
它不再是单一的香味，而是咸、香、麻、辣、甜多种味道，通过一种玄妙的方式完美地纠缠、融合在一起，形成一股极具侵略性的风暴，勾得人肚里的馋虫疯狂乱窜。
“先尝尝傻柱的。”
有人象征性地捏起一粒，放进嘴里。
“嗯，不错，火候刚好，脆！”
然而，当他们将筷子伸向林卫国那盘“多味花生米”时，一切都变了。
只是一粒。
入口的瞬间，牙齿首先感受到的是一层极致的酥脆外壳，轻轻一咬便“咔”地一声裂开。
紧接着，咸、香、麻、辣、甜，五种味道如同浪潮一般，一波接一波地冲击着味蕾！
那滋味，复杂而又和谐，刺激却又让人欲罢不能。
最绝的是，在这层层叠叠的浓郁调味之下，花生米内里本身那股纯粹的、质朴的豆香，非但没有被掩盖，反而被激发得更加淋漓尽致。
咀嚼到最后，甚至还有一丝奇妙的回甘，在舌根处悄然蔓延。
“我的天！”
一个汉子瞪圆了眼睛，嘴巴都忘了合上。
“这……这是花生米？这他娘的也太好吃了！”
“是啊！比傻柱炒的好吃太多了！这味道，绝了！我活了三十多年，就没吃过这么够劲的花生米！”
赞美声此起彼伏，一发不可收拾。
所有人都疯了一样，筷子雨点般地落向林卫国的那盘花生米，转眼间就见了底。
许大茂端着酒杯，脸上得意洋洋的笑容几乎要咧到耳根。
他重重地一拍桌子，将那二十块钱推到林卫国面前，声音洪亮地宣布：
“看来结果已经很明显了！这二十块钱，归林师傅！”
傻柱僵硬地站在原地。
他听着周围那些毫不掩饰的赞美，再看看自己面前那盘几乎无人问津、已经开始变得温凉的花生米，只觉得一股热血直冲头顶。
他的脸，先是涨得通红，然后由红转紫，最后变成难看的猪肝色。
嘴唇哆嗦着，却一个字也说不出来。
在自己最引以为傲的厨艺领域，被一个自己从没放在眼里的后生，用一道最简单、最基础的菜，当着全院人的面，彻彻底底地击败。
这种羞辱，比指着鼻子骂他，比狠狠打他一顿，还要难受一百倍！