接着淋上少量酱油，撒上盐和糖，快速翻炒几下就盛出锅。这道菜清爽解腻，还带着香菇特有的鲜香。
棒子面粥也熬得浓稠又飘香，让人看着就有食欲。
当张爱梅和丈夫周卫国走进小屋时，都被满屋子的香味以及桌上那几道色香味俱佳的菜肴惊住了！
周卫国是张吉海介绍给张爱梅认识的，他看上去面相憨厚，眼神里却透着机灵劲儿，是东城区公安局的一名干警，父母都是老革命。
“哟！爱国！你这做菜的手艺……啥时候学会的啊？比国营饭店的大厨做得都不差！”周卫国一边吸着鼻子闻着香味，一边忍不住称赞道。
张爱梅也惊喜地看着弟弟，笑着说：“可以啊你小子！藏得够深的！看来以后得常来你这儿蹭饭了！”
“别说，你这房子收拾过之后，看着还真不一样了！”张爱梅习惯性地想帮弟弟收拾屋子，可看着屋里干干净净、亮堂堂的模样，一时间竟不知道该从哪里下手。
“爱国，你啥时候有空，也帮我收拾收拾房子呗。之前你大哥说起你这房子，脸上全是羡慕的神情！”周卫国看着小舅子，半开玩笑地厚着脸皮说道。
“没问题！这事儿包在我身上！”张爱国笑着回应，“到时候你准备好建材，我过去帮你收拾！不过你得先和我姐商量一下，看看想把房子收拾成什么样子！”
“成！就这么定了！”周卫国高兴地说道。
三个人围坐在小桌子旁，气氛温馨又热闹。
张爱国笑着给姐姐和姐夫夹菜，一边讲着最近四合院里发生的事情，一边也听姐姐和姐夫分享他们工作与生活中的趣事。
周卫国听说了易中海的事，也忍不住骂了几句，还对张爱国的处理方式表示认可。
“哦，对了，隔壁那位李奶奶，一直是一个人独居。”
张爱国忽然想起这件事，随手取来一个干净的小碗。
他先盛了小半碗红烧肉，接着夹了几块鱼腹上的嫩肉，最后又添了些香菇和白菜，“姐，姐夫，你们先吃，我给李奶奶送些过去。”
端着碗，张爱国走到隔壁，轻轻敲了敲李奶奶家的门。老人瞧见碗里油光发亮、香气扑鼻的肉和鱼，原本浑浊的双眼瞬间湿润了。
她伸出枯瘦的手，紧紧攥住张爱国的手腕，连说话的声音都在发颤。
“好孩子啊……真是个好孩子！你可比那些……那些没良心的人强太多了！老天爷肯定会保佑你……保佑你平平安安，长命百岁啊……”
老人不停地念叨着，脸上满是感激的神情。
回到自己的小屋，张爱国看到姐姐和姐夫正微笑着望向他。
张爱梅轻声说道：“做得好，爱国。有时候，远方的亲戚还比不上身边的邻居亲近。心地善良、常做善事的人家，总归会有好福气的。”
这顿饭，大家吃得都很舒心。送走姐姐和姐夫后，张爱国开始收拾桌上的碗筷。