酒坊的新酒刚出窖，村东“醉仙酒坊”的酒香就没了往日的甘醇。这酒坊是酒翁周老根守了三十五年的基业，他酿的米酒甜润绵长，烧的高粱酒烈而不呛，每到秋收，村里的酒坛都等着他的新酒，连城里的酒肆都来批量订酒。可最近半月，酒坊的老酒窖却像生了“冷病”：刚入窖的酒坛，没几天就飘出腥气，坛口的酒封竟凝着黑霉，连舀酒的木勺都透着股寒气；更怪的是，每到寅时，酒窖里就传来“咕嘟”的冒泡声，推门却见酒坛整齐码着，坛壁上的酒珠凉得刺骨，连盛酒的酒海（大型储酒容器）都裹着股阴气，靠近就头晕。
最先撞邪的是周老根的孙子周小酒。那天他起早去帮爷爷翻酒坛，刚进酒窖就看见老酒海旁立着个灰影，穿着沾酒的短衫，正往空酒坛里倒阴水，手里还攥着块酒曲。小酒喊了声“爷爷”，那灰影猛地回头，脸上沾着黑霉，嘴角淌着黑水，下一秒就“嗖”地钻进酒海底下不见了，冷风裹着腥酒味扑过来，吓得小酒摔了木勺就往外跑，此后再不敢靠近酒窖半步。
打那以后，酒坊停了工。周老根蹲在酒海旁，用布擦坛壁上的黑霉，擦了又长，布都染成了黑色。眼看着老主顾们上门催酒，周老根红着眼眶找上门：“那老酒海是我爹传下来的，酿了一辈子好酒，现在连新酒都坏了，我对不起祖宗，也对不起乡亲们啊！”
我们赶到酒坊时，日头正暖，酒窖里却冷得像冰窟。老酒海摆在窖中央，海壁上的黑霉连成一片，用指甲刮下一点，竟带着腥气，旁边的酒坛倒着，坛底残留的酒液发黑发臭。陈红旭掏出罗盘，指针刚靠近酒海就转得疯快，她取一张红符贴在海壁上，没片刻，符纸就被黑气浸透，还滴下黑水珠：“是‘阴酒煞’！两年前周老根的儿子周酒保守窖时，酒海突然漏酒，他为了堵漏，不慎栽进酒海，呛了变质的酒液没救过来。他的魂记挂着酒坊，守在酒海旁，可去年梅雨季，酒海渗进雨水，阴气裹着变质的酒液缠上他的魂，才成了阴酒煞，普通阳力根本冲不散这缠在魂上的酒腐气！”
我伸手按在酒海壁上，阳气刚探进去，就被一股又冷又黏的气顶了回来——那气裹着腐酒渣，像细刺往骨缝里钻，还能隐约听见“护酒”的闷响，显然是周酒保的魂还在挣扎。“得用‘醒窖雷’！”我沉声道，“先引阳雷震散酒海里的腐酒阴煞，再用阳力护住他的魂，不然他早晚被煞蚀了意识！”
周老根一听，眼泪砸在酒海壁上：“酒保啊！是爹没检查好酒海！你别硬撑，爹知道你想守着这酒坊！”
我立刻从背包里取出五雷符，按“窖、酒、魂、火、水”五位贴在酒海四周——东方青雷符醒窖，西方白雷符清酒，南方赤雷符镇火驱寒，北方黑雷符控水散腐，中央黄雷符护魂。符纸贴稳的瞬间，我捏起醒窖雷诀，指尖凝起一缕琥珀色雷芒，沉声道：“天地玄宗，万炁本根！引阳雷，醒阴窖，护魂归清！”
话音落，我将雷芒点向中央黄雷符，“轰隆”一声轻响，符纸燃起暖光，五道雷气从四方窜出，没像往常那样直撞，反倒像一层暖膜，裹住了整个酒海。我紧接着结印：“五雷聚炁，清酒醒魂！”琥珀色雷气顺着酒海缝钻进去，“咔”的一声，海壁上的黑霉“簌簌”落下，裹着阴气的腐酒液一触到雷气，就化作轻烟散了，只剩一缕淡灰色的魂影飘了出来——正是周酒保，他身上还缠着几缕黑酒煞，却下意识往周老根方向凑。
“阳雷护魂，煞散魂清！”我立刻捏诀，一道青雷气轻轻裹住周酒保的魂影，黑酒煞瞬间被灼散，他的身影渐渐清晰，眼神里没了戾气，只剩对酒坊的牵挂。
陈红旭掏出护魂符，贴在酒海的旧痕上——那是周酒保小时候帮着搬酒坛，不小心磕出的印子：“他就是记挂着没酿完的那批高粱酒，还担心你一个人守不住酒坊。老根叔，你现在酿一锅新酒，让他看着，他才能安心走。”
周老根立刻让小酒抱来新收的高粱，我和陈红旭撤了雷符，只留中央黄雷符镇着余寒。小酒也敢凑过来，帮着筛高粱，周老根把高粱倒进蒸桶，生火、拌曲、入坛，每一步都做得仔细，“酒曲要匀，温度要稳，这样酿出的酒才香”，他边做边教小酒，像是在跟周酒保的魂说话。
当第一坛新酒封坛入窖时，周酒保的魂影飘到坛旁，闻了闻酒香，又望向周老根和小酒，慢慢鞠了一躬，嘴里还念着“爹，教小酒好好酿酒，别让酒坊断了”，随后化作一缕青烟，顺着酒窖的通风口飘出去，在阳光下散成了点点带着酒香的光屑。
当天傍晚，酒坊的门重新敞开，周老根坐在酒窖旁，教小酒辨认酒曲的好坏，“好曲发甜，坏曲发苦，酿酒跟做人一样，得实在”。小酒学得认真，时不时帮着添把柴，祖孙俩的对话混着蒸酒的水汽，格外温馨。我和陈红旭、李坤坐在酒坊门口的石凳上，手里捧着周老根刚温的米酒，入口甜润，余味绵长，满口都是纯正的酒香。
李坤抿着米酒，望着酒海说：“以前总觉得雷法是用来降妖的，今天才明白，它最软的地方，是能在煞和魂之间留份余地，既救了魂，又护了这门酿酒的手艺。”我望着酒坊里跳动的灶火，看着周老根和小酒认真酿酒的模样，突然懂了，所谓修行，从来不是追求多么厉害的术法，而是能在冰冷的煞气相里，护一份人间暖意，让每一份牵挂都能好好传承。
走的时候，周老根给我们装了满满一陶坛米酒，坛口用红布封着，还系着块小木牌，刻着“酒保”二字。晚风里飘着甘醇的酒香，回头看，酒坊的灯亮着，老酒海的影子映在地上，和祖孙俩的身影叠在一起，成了青溪村最暖的一道夜景。