20章
聋老太太强行压下心头的悲伤,在陈洛倾的搀扶下,重新在木凳上坐好。
她指了指陈凡手里的饭盒,示意他拿过来。
当陈凡打开饭盒的盖子,一股浓郁的肉香混合着小米的清甜,瞬间弥漫了整个小屋。
饭盒里,是七八两油光闪闪、色泽红亮的红烧肉,每一块都是上好的五花肉,肥瘦相间,看着就让人食指大动。
旁边隔开的小格子里,是黄澄澄的小米粥,熬得极为粘稠,还隐约能闻到一丝丝甜味,显然是放了糖块。
看到如此丰盛的饭菜,聋老太太的脸色骤然一变。
她抬起头,浑浊的眼睛里带着一丝责备,盯着陈凡质问道:“小凡,你这日子不过了?一顿饭吃这么好!”
她心里快速地盘算了一下。
就这饭盒里的七八两上好五花肉,没个五六毛钱下不来,再加上那放了糖块的小米粥,这一份孝敬她的饭,成本就得将近七角钱。
这还只是一人份,他们兄妹俩吃的肯定更多。
这么一算,一顿饭就得花出去两块多钱。
要知道,现在一个普通工人,一个月的工资也就二十多块。
这顿饭,直接就吃掉了人家月薪的十分之一,实在是太奢侈了。
“老太太,您放心,不是天天这么吃。”
陈凡看出了她的顾虑,笑着解释道:“我这不是刚退伍嘛,手里有点退伍金,所以今天改善一下伙食。以后就正常吃喝了,就是偶尔吃顿好的。”
听到这个解释,聋老太太的脸色才稍微缓和了一些。
她点了点头,目光再次落到那诱人的红烧肉上,终究是没能抵挡住美食的诱惑。
陈洛倾已经细心地将一双筷子递到了她的手里。
“老太太,这红烧肉是我凡哥拿手的,您快尝尝,凉了就不好吃了。”
聋老太太的牙口不好,已经掉了好几颗牙,平时硬一点的东西都咬不动。
她夹起一块看着最软烂的红烧肉,小心翼翼地放进了嘴里。
肉块入口的瞬间,根本不需要咀嚼,只是用牙床轻轻一抿,就化了开来。
一股难以形容的醇厚肉香,混合着酱汁的咸甜,瞬间在她的味蕾上炸开。
肥肉的油脂已经被完全煎煮了出来,香而不腻,瘦肉则炖得软烂入味,口感堪称极致。
“好吃!”
聋老太太的眼睛瞬间一亮,由衷地赞叹了一句。
她活了这么大岁数,也算是吃过见过的,但这么好吃的红烧肉,还真是头一回尝到。
这味道,已经不是简单的调味能够达到的,而是将五花肉本身的香味,通过恰到好处的火候和酱汁的包裹,升华到了一个全新的境界。
她一边吃,一边在心里暗暗思忖。
“小凡这做饭的手艺,怕是比傻柱那小子还要强上一些啊……难道是在部队里当了几年炊事兵?”
这个念头只是一闪而过,她手里的筷子已经停不下来了。
一口软糯即化的红烧肉,再配上一口香甜暖胃的小米粥,简直是神仙般的享受。