太平镇磨坊的石磨旁摆着个大木盆，盆里泡着菩提叶，水泛着淡淡的青绿色，这是阿禾和村民们一早准备的——今天要彻底清洗磨盘，把缝隙里的魔渣都清干净。
“先把菩提叶水浇在磨盘上，泡半盏茶功夫。”阿禾拿着长柄刷，站在石磨旁示范，“刷的时候要顺着磨纹刷，别用太大力，免得刮坏磨盘。”李伯拎着水桶，往磨盘上浇菩提叶水，热水顺着磨纹流进缝隙，泡出些黑褐色的渣子，原本发暗的磨盘渐渐亮了些。“你看，水一泡，魔渣就出来了！”李伯高兴地说，手里的刷子也快了起来。
村民们都来帮忙，有的帮着换水，有的帮着刷磨盘，有的则帮着把清洗好的磨芯擦干。阿禾教李伯日常护磨的法子：“每天磨完面，用菩提叶水擦一遍磨盘，每周用磨芯筛次粉，看看有没有魔渣，这样磨盘就不会藏魔气了。”她还从布包里掏出个小木盒，里面装着几块小青铜片：“这是苏晴姐姐让我带来的，你可以把它嵌在磨盘边缘，平时看青铜片泛青就是好的，泛暗红就说明该洗磨盘了。”
李伯接过小木盒，小心地把青铜片嵌在磨盘边缘，铜片映着晨光，泛着温亮的光。“我得把这法子教给徒弟们，再做几个小磨芯，分给镇上的小磨坊，让大家都能守好自己的口粮。”李伯说着眼眶有点红，“以前总觉得守护是宗门的事，现在才知道，咱自己也能守——守着磨盘，就是守着镇上的炊烟。”
傍晚时，磨坊的石磨又转了起来，磨出来的面粉雪白雪白的，筛过青铜磨芯后，连一点黑渣都没有。村民们提着布口袋来磨面，看见干净的面粉，都笑着说：“这才是咱太平镇的好面粉！以后再也不用怕发苦了。”李伯忙着帮大家磨面，嘴里还念叨着护磨的法子，阿禾站在一旁，看着转动的石磨和满坊的麦粉香，心里盘算着：下一站该去溪云村的修屋坊了，王伯上次说屋顶的木梁有点发腐，说不定青铜木尺能帮上忙呢。
夕阳落在磨坊的窗棂上，青铜磨芯放在案上，映着满坊的面粉，像藏着颗小小的太阳。阿禾摸着磨芯上的铜纹，忽然觉得“守”字从来都不复杂——就是让石磨转得安稳，让面粉吃得香甜，让每个村民的日子都透着踏实的烟火气。