经过几天的忙碌，贾氏餐馆终于开业了。厨师就傻柱一个人，秦淮茹还要兼任服务员，洗菜工，洗碗工，收银员和迎宾。说到这里大家应该有数了，贾氏餐馆其实就是个苍蝇馆子。
用傻柱的话来说，就是把萝卜放进了水缸里洗。
那么小规模的餐馆，非特么开在上百平方的大仓库里，也幸亏这房租便宜，不然想想都亏得慌。
一开始餐馆生意并不火，一天没几个客人，秦淮茹外面接待，傻柱里面烧菜，俩人完全应付得过来。慢慢的生意好起来后，俩人就忙不过来了。不是进来客人没人接待，就是下一个菜还没洗出来。
秦淮茹去找过槐花，希望槐花回来帮自己家餐馆干活。可是任你怎么说怎么劝，槐花就是不愿意，真逼得急了，槐花说宁可离家出走都不愿意回去。
秦淮茹没办法，只得招工。这个时候她暗暗的想起了小当。小当是做过蜀香轩酒楼经理的，虽然那几年实际上是滥竽充数装个样子而已，但小当很聪明，学的也快，蜀香轩酒楼在娄晓娥撒手那几年里生意并不差。
有时候秦淮茹会在心里痛恨易中海，要不是那老疯子执念太深胡说八道，小当现在肯定还以为自己是贾东旭的孩子。那她就不会离家出走，就不会闹到后来逼着秦淮茹发疯害了自己的孩子。
呵呵，她倒完全撇开自己的错了。
经过几天的忙乱，新招的两个帮工终于熟悉了餐馆工作的各个环节，秦淮茹也轻松了不少，可以坐镇前台光收银，只偶尔在最忙的时候帮着招呼客人。
日子一天天过去，十二月初的某一天，四合院门口来了个寸头的中年男人，他两手空空，穿的还是件脏兮兮的，不知道哪里捡来的薄外套。
进了垂花门，大院里安安静静的，就阎家门口坐着个老头儿。注目一看，那不是阎老西儿吗？
阎埠贵当了几十年门神，耳朵还灵光得很，一听到门口脚步声，抬头看去，问道：“谁啊，你找谁？”
来人却没理他，阴沉着脸往中院走去，阎埠贵起身紧走几步，刚把脑袋探进荷花门，就看到那人去推贾家的门。老西儿一激灵，立马想起，似乎拘役三个月刑期满了，这是棒梗回来了？
那人正是棒梗，他不是拘留三个月，是拘役三个月，拘役是要干苦力活的。三个月下来，在棒梗眼里，他这辈子所有的苦难都集中到了这三个月，这让棒梗心里憋了一股怒火，却不知道找谁发泄。
推开门进去，里面传来个老妇人的问话：“谁啊？”
那当然是贾张氏，自从傻柱秦淮茹开了餐馆，一日三餐除了早饭外，她得做两顿三人份的老年餐。因为秦淮茹得在餐馆里忙活，没有时间回来给院里三个老不死的做饭。
什么？你说带点剩饭剩菜？
带了一个礼拜的剩饭剩菜，秦淮茹就不干了。
忒特么费钱了，得益于傻柱的好手艺和秦淮茹的精打细算，贾氏餐馆饭菜味道很好但量不大，每一桌顾客都基本上吃到光盘剩不下什么来，汤汤水水的要不要？
新烧几个菜……那得多少钱啊？
秦淮茹总算知道当年娄晓娥让傻柱带了几年的饭菜，那对蜀香轩来说意味着什么。