后厨之内，死寂无声。
那根被胖子刘叼在嘴角的烟，“啪嗒”一声，掉在油腻的地面上，火星瞬间熄灭。
他那双平日里总被肥肉挤得只剩一条缝的眼睛，此刻瞪得浑圆，眼珠子几乎要从眶里蹦出来。
他看到了什么？
神技！
这他妈的才是神技！
那散在水中的万千银丝，每一根都均匀纤细，在清水的映衬下，泛着一种近乎圣洁的白光。这已经不是刀工的范畴，这是艺术，是能供在殿堂里的绝活！
别说受伤的王师傅，就是他那个锯了嘴的闷葫芦爹，那个曾经在四九城厨行里留下赫赫威名的何大清亲至，也绝对耍不出这般鬼斧神工的手段！
望尘莫及！
胖子刘再看向何雨柱的眼神，彻底变了。
鄙夷、审视、怀疑……所有之前的情绪，在这一刻被那碗清澈水中的豆腐丝碾得粉碎。
剩下的，只有一种近乎仰望的震撼。
这哪里是来混饭吃的学徒！
这分明是一尊藏在泥里的菩萨，一个身怀绝技、不显山不露水的绝世天才！
自那碗文思豆腐之后，何雨柱在后厨的地位发生了翻天覆地的变化。
胖子刘再也没让他碰过土豆和白菜，那些切墩的活计，自然有其他人抢着干。
“小子，别杵那儿跟个电线杆子似的，过来！”
胖子刘扯着他那副公鸭嗓，却再没了之前的刻薄，反而透着一股子别扭的亲近。
他把何雨柱从角落里拽了出来，直接按在了自己旁边的灶台前。
“看，好好看，看我是怎么掌勺的！”
这是默许，也是一种姿态。
整个后厨的人都看明白了，刘师傅这是要把这小子当半个徒弟，甚至是关门弟子来培养了。
何雨柱的日子因此安稳下来。
他和何雨水，终于不用再为下一顿饭发愁。兄妹俩的温饱，总算是彻底解决了。
但他紧绷的神经，从未有过片刻的松懈。
这个风起云涌的时代，这座暗流汹涌的四合院，远比一间小小的后厨要复杂得多。
这天深夜。
月凉如水。
何雨柱起夜，刚拉开房门，一股寒气扑面而来。
就在这时，他的眼角余光敏锐地捕捉到，院子角落的阴影里，有东西动了一下。
一个黑影，一闪而过。
“谁？！”
何雨柱一声低喝，声音不大，却在寂静的夜里显得格外清晰。
无人应答。
只有风吹过光秃秃的树梢，发出呜呜的声响。
他眉头紧锁。
这个年代的治安可不是后世能比的，偷鸡摸狗，甚至更严重的事情，时有发生。
他没有再出声，反而放轻了脚步，整个人融入了更深的黑暗里。
他贴着墙影，朝着黑影消失的方向摸了过去。
只见两个鬼鬼祟祟的人影，正一前一后，避开院里为数不多的几盏昏暗路灯，朝着厂区废弃仓库的方向潜去。
其中一个身影，那走路时微微摇晃的姿态，让何雨柱感到一阵莫名的熟悉。
就在这时，走在后面那人似乎有些不放心，回头朝着院子的方向望了一眼。
清冷的月光，恰好在那一瞬间，照亮了他的半边脸。
那张脸，赫然是院里那位总爱摇着尾巴、见人说人话见鬼说鬼话的电影放映员——许大茂！
何雨柱的心脏，猛地被一只无形的手攥紧了。
一股寒意，从脚底板直冲天灵盖。
许大茂！
他大半夜不搂着媳妇睡觉，跟人跑到废弃仓库去干什么？
凭借着远超这个时代的警惕性，何雨柱的脑子里瞬间拉响了警报。
这绝不简单！
他没有声张，甚至连呼吸都刻意放缓。
他利用对厂区地形的熟悉，从另一条小路悄无声息地绕到了仓库的另一侧。
冰冷的墙壁紧贴着他的后背，他屏住呼吸，将耳朵凑近了墙壁上一道破损的通风口。