阿木点了点头。他知道唐大哥在骗他，可他宁愿相信。相信阿福还在切萝卜，赵小虎还在洗菜，秦伯还在拨算盘，礁伯还在门口抽烟。相信他们都在，都在等他回去。
夜里，阿木睡不着。他躺在床上，望着头顶那根陌生的房梁，想着明天，想着后天，想着那场天下第一宴。他不知道那些胡人会做什么菜，不知道他们厉不厉害，不知道自己能不能赢。他只知道，他得做。做他最好的菜，做那些让人吃了会想家的菜。
他起身，走到灶房。灶火没有熄，留着一点火星。他蹲在灶前，添了把柴，火又燃起来了。他坐在灶前，看着那火，心里忽然很静。
“睡不着？”唐咏永的声音从身后传来。
阿木没有回头。“唐大哥，你说，那些胡人做的菜，是什么样的？”
唐咏永在他身边坐下，也看着那火。“听说，他们喜欢吃烤肉。把肉切成块，串在铁签上，放在火上烤。烤的时候，撒上各种香料，香气能飘出很远。”
阿木的眼睛亮了。“那他们做菜，和我们不一样。”
唐咏永点了点头。“不一样。可有一件事是一样的。”
“什么？”
“他们也会想家。”
阿木愣住了。
唐咏永看着那火，缓缓道：“不管什么人，不管从哪儿来，吃到家乡的菜，都会想家。这是谁也改变不了的。”
阿木坐在那里，想了很久。然后他笑了。“唐大哥，我知道怎么做了。”
唐咏永看着他。
阿木站起身，走到案板前，拿起刀。他闭上眼睛，深吸一口气。然后他睁开眼，开始切菜。一刀，两刀，三刀。萝卜片从刀锋下飘出来，薄得像纸，透得像玉。他把那些萝卜片码在盘子里，摆成一朵花的形状。花的中间，放了一小碟酱料。
“好了。”他说。
唐咏永走过来，看着那盘菜。和他以前做的牡丹生片一模一样，可又有一点不一样。他说不清那是什么。只是觉得，看着这盘菜，心里很静。像那片海，很蓝，很静，望不到边。
“这道菜，叫什么名字？”
阿木想了想，说：“叫长安。”
唐咏永愣了一下。“长安？”
阿木点了点头。“这是我在长安做的第一道菜。我想让那些吃到的人知道，不管从哪儿来，都能在这里找到家的味道。”
唐咏永站在那里，久久没有说话。然后他笑了。那笑容，比灶火还暖。
他端起那盘菜，走到院子里，放在石桌上。月光从天上照下来，照在那盘菜上，照在那朵萝卜花上，很美，很美。
“阿木。”
“嗯？”
“你一定会赢的。”
阿木站在那里，望着那盘菜，笑了。那笑容，比月光还亮。