方案的封面上,一行打印的黑体字,清晰而有力。
《关于红星轧钢厂后勤部门现代化与标准化改革的若干建议》。
这份方案,洋洋洒洒数千字,每一个字都凝聚着林卫的思考和谋划。
它从食品安全溯源、采购流程透明化、成本核算精细化、菜品营养科学搭配等多个方面,对目前轧钢厂那个混乱、低效、藏污纳垢的食堂管理体系,提出了颠覆性的系统改革意见。
林卫的手指,轻轻划过纸页,最终,停留在了整份方案最核心,也是最致命的一页。
那是针对食堂炊事员岗位的改革建议。
他的目光,落在了那几行关键的文字上。
方案中明确提出:为提高全厂职工的就餐效率,保障广大职工的食品卫生安全,提升后勤服务质量,食堂炊事员岗位,必须效仿一线生产车间的技术工种,立刻推行“持证上岗”与“技术评级”制度!
具体内容被清晰地罗列出来:
一、所有在岗炊事员,必须在限期内,通过由厂卫生科与技术科联合举办的“食品安全知识与烹饪技能”综合考核,获取上岗资格证。
二、根据考核的综合成绩,结合日常工作表现、卫生状况等因素,将所有炊事员划分为“初级炊事员”、“中级炊事员”、“高级炊事员”三个技术等级。
三、薪资待遇、福利补贴,将不再搞大锅饭,而是直接与技术等级严格挂钩!高级炊事员的工资,可以等同于车间的六级工!
四、对于考核不合格,或在后续评级中长期处于末位者,一律进行转岗处理,调离炊事员岗位。情节严重或屡教不改者,工厂有权予以淘汰!
林卫将这份方案仔仔细细地,又从头到尾审阅了一遍。
他的嘴角,勾起一抹冰冷的弧度。
傻柱。
何雨柱。
你最引以为傲的是什么?
不就是你那点所谓的“祖传厨艺”吗?不就是仗着自己是大厨,在食堂里说一不二,颐指气使的地位吗?
你觉得你的手艺是天,你的经验是王。
很好。
这份改革方案,就是要用最标准、最科学、最无可辩驳的现代化管理制度,去彻底击碎你那套可笑的“经验为王”的旧体系。
这是一个无人能够从明面上反驳的阳谋。
谁敢站出来,公开反对提高食品安全?
谁敢站出来,公开反对提升工作效率和菜品质量?
谁敢站出来,公开反对建立更公平、更能者多劳的薪资体系?
谁敢?
你傻柱不是觉得自己厨艺天下第一吗?
那就拉到所有人的面前,拉到标准化的考场上,是骡子是马,真刀真枪地考一次,大家看得清清楚楚。
你的颠勺,你的调味,在严格的成本控制、营养配比和卫生标准面前,还剩下多少分量?
林卫拿起桌上的那支英雄牌钢笔,拔下笔帽。
冰冷的金属笔杆,带着一丝沁人的凉意。
他没有丝毫犹豫,在方案的封面下方,签上了自己的名字。
“林卫”两个字,笔锋锐利,带着一股不容置喙的力量。
做完这一切,他站起身,拿起这份足以在整个轧钢厂后勤系统掀起一场八级大地震的方案。
他亲自将这份方案,呈送到了厂长办公室。