山茶油方便面上市前的那一百份试吃样品寄出后，许大茂心里其实有点七上八下。
虽然内部品尝反响不错，但真正的顾客会买账吗？
五块五一包的价格，比普通方便面贵了两块钱，他们会觉得值吗？
反馈信陆陆续续寄回公司，行政部专门安排了两个小姑娘负责整理登记。
于海棠每天都要去问：“今天收到几封？评价怎么样？”
“于经理，今天收了十五封。”小姑娘抱着一叠信，“大部分都说好，但也有提意见的。”
许大茂让于海棠把意见分类整理。
三天后，一份详细的报告摆在他桌上。
一百份样品，收回八十七份反馈。其中明确表示“会购买”的有六十二人，“可能购买”的十八人，“不会购买”的七人。
“不会购买”的理由五花八门：“太贵了”“山茶油味道不习惯”“还是喜欢红烧牛肉味”。
但真正让许大茂重视的，是那些具体意见。
一个中学老师写道：“面饼口感很好，但香菇太小，吃不过瘾。建议用整朵小香菇。”
一个纺织厂女工写道：“油包有点漏，我拆开时弄了一手。包装得改进。”
一个退休干部写道：“汤头鲜美，但喝完后有点口干，可能味精多了点。”
最详细的是一份整整三页的手写意见，来自“易中海”——四合院的一大爷。
他一板一眼地在每一条意见后面都认真写了理由：
“1.面饼：油炸时间恰到好处，金黄不焦。但厚度稍欠，建议增加0.5毫米，更接近手擀面口感。（理由：现在偏薄，泡久易烂）
2.酱包：山茶油香气明显，与香菇搭配协调。但肉粒偏少，建议增加20%。（理由：五块五的价格，应有相应肉量）
3.粉包：鲜度足够，但咸度略高。建议减少盐分，突出山茶油本味。（理由：健康趋势，减盐是方向）
4.包装：图案雅致，但生产日期印刷太小，老年人看不清。（理由：方便面主力消费群体包括中老年）
……”
每条建议后面还画了简单的打分：面饼★★★★☆，酱包★★★☆☆，粉包★★★☆☆，包装★★★★☆。
许大茂看完，沉默了很久。
“这个……咱们一大爷还真是认真负责啊！”他看向于海棠。
“是的。”于海棠点头，“一大爷做事一向认真。他在机关当科长多年，写报告就是这样，条理清晰。”
“他这些意见……很专业啊。”许大茂感慨，“比咱们研发部想得还细。”
他当即召集会议，把一大爷的意见复印分发。
傻柱看了，拍案叫好：“面饼厚度增加0.5毫米——这老头懂行！咱们试验时就该想到！”
研发部小李脸红：“我们光顾着追求脆度，确实忽略了厚度……”
王老头则对“肉粒增加20%”这条点头：“是这个理儿！贵有贵的道理，让人看得见！”
市场部对“生产日期印刷太小”这条最重视：“易师傅说得对！咱们设计时只顾好看，忘了实用。”
许大茂拍板：“全部采纳！按这些意见改进！”
接下来一周，生产线为山茶油方便面做了微调：面饼模具调整，厚度增加；酱包肉粒比例提升；粉包减盐10%；包装上的生产日期字号放大一倍。
改进后的样品再次寄给那一百位品鉴员，附了封信：“尊敬的品鉴员：感谢您的宝贵意见。我们已根据建议改进产品，请再次品尝，并继续提出意见。”
这次反馈更快。
三天后，于海棠兴奋地冲进许大茂办公室：“许总！好评率上升到百分之九十五！一大爷这次打了全五星！”
许大茂接过一大爷的新反馈信，还是三页纸，依然是一板一眼，但语气明显不同：“柱茂记能如此重视消费者意见，令人敬佩。改进后的产品各方面均有提升，尤其是面饼厚度和肉粒数量，恰到好处。生产日期清晰可见，体现对消费者的尊重。若保持此品质，我本人会长期购买并推荐给亲友。”
“建议贵公司将此模式制度化，定期收集消费者意见，必能持续改进，赢得市场。”
最后还补了一句：“有柱子和大茂在，我相信公司的未来会更好！”
许大茂看着信，脑子里一个想法成形了。
第二天的管理层会议上，他正式提出：“我想把‘消费者品鉴团’固定下来，做成公司的一项制度。”
他让于海棠把一大爷的信念了一遍，然后说：“咱们以前开发产品，都是自己关起门来琢磨，觉得好就好。但产品是卖给消费者的，他们觉得好才是真的好。品鉴团就是个桥梁，让消费者的声音直接传到咱们耳朵里。”
阎埠贵先问：“那得花多少钱？每次寄样品，邮费就不便宜。还要整理意见，人工……”
“这笔钱值得花。”许大茂打断他，“三大爷您想，咱们开发一款新产品，投入几十万上百万，如果市场不接受，全打水漂。花几千块钱听听消费者意见，提前发现问题，这投入产出比多高？”