赵远舒展了一下有些酸胀的手臂和肩膀，轻松地道：“行了，我的任务完成了。接下来，我就负责打扫卫生吧。”
何雨柱看着赵远那副轻松写意的模样，再回想自己刚才累死累活才切完一小堆菜的狼狈，心里又是嫉妒又是骇然。
这家伙，到底是从哪个石头缝里蹦出来的怪物？
“炒菜了，柱子！别愣着！火候到了！”
吴师傅深吸一口气，压下心中的震惊，恢复了作为大厨的威严，高声招呼何雨柱开始准备炒制大锅菜。
“来了，吴师傅！”
何雨柱不敢怠慢，连忙收敛心神，投入到紧张的工作中。
只是他的目光，还是会时不时地瞟向正在角落里悠闲地擦拭灶台的赵远，心里如同打翻了五味瓶。
中午下班铃声响起，工人们如同开闸的洪水般涌向各个食堂。
吃饭不积极，思想有问题！这是工友们之间流传的戏言，却也道出了实情。
当工人们端着饭盒，打到今天第三食堂的炒土豆丝和箩卜炖粉条时，不少人都发出了惊喜的感叹。
“嘿！今儿这土豆丝可以啊！又细又匀称，口感脆生，味道也好！”
“是啊，这箩卜炖得也入味，火候正好！比昨天的强多了！
“难道是吴师傅今天亲自掌勺了？”
食堂主任张本也端着饭盒在员工窗口打了一份菜，尝了几口后，眼前也是一亮。
他端着饭盒找到正在休息的吴师傅，好奇地问道：“老吴，今天这菜味道格外好啊！是你亲自下的锅？”
吴师傅摇了摇头，指着正在远处收拾卫生的赵远道：“大锅菜还是柱子炒的。不过，今天的菜能炒出这个水平，还真得多亏了小赵！”
“哦？怎么说？”
张本更加好奇了。
吴师傅解释道：
“往常咱们切配的人手不足，切的菜大小厚薄不一，下锅后受热不均，有的熟了有的还生着，为了确保都熟透，就得反复翻炒，加水焖煮。
水加多了，菜就容易变得软烂，没了口感，味道也寡淡。
可今天小赵切的菜，您也看到了，那土豆丝，箩卜块，简直跟尺子量出来似的，大小均匀，受热特别快，也特别均匀！
柱子炒起来省力不说，火候也好掌握，稍微一翻炒，味道就进去了，还保留了食材本身的口感！这刀工，真是绝了！”
张本听完，惊讶地看向正在认真擦拭着灶台，仿佛刚才那惊世骇俗的表演与他无关的赵远。
他原本以为这年轻人来食堂是靠着关系混日子的，没想到，人家是真有金刚钻！
就凭这手刀工，别说十级炊事员，就是直接定个六七级，也绝对没人敢说个不字！
这小子，藏得可真深啊！
……
下午，完成了分配给自己的打扫任务后，赵远跟吴师傅打了个招呼，便提前下班了。
他并不需要象何雨柱那样，留下来跟着吴师傅学习厨艺，准备小灶。