普遍是自行车和少量吉普车的年代，这种军用风格的越野车，本身就代表着一种不寻常的身份。
车门打开，从驾驶位和副驾驶位，利落地下来两个人。
两人都穿着笔挺洁白的的确良短袖衬衣，下身是熨烫得一丝不苟的黑色中山裤，脚上是擦得锃亮的黑色皮鞋。头发梳理得整整齐齐，一丝不乱。年纪都在四十岁上下，面容严肃，身姿挺拔，一举一动都带着一种久居人上的沉稳和气度。
他们刚一下车，早就等候在办公楼门口的周厂长、李副厂长，以及厂里其他几位主要领导，就立刻小跑着迎了上去。隔着老远，都能看到周厂长脸上堆满了热情甚至带着几分恭敬的笑容，腰也微微弯了下去，伸出手，和那两位白衬衣紧紧握在一起，嘴里说着什么。李副厂长等人也围在旁边，态度同样客气得近乎谦卑。
“嘶——这谁啊？派头这么大？”
“周厂长都这么客气……肯定是上级来的大领导！”
“你看那车，那穿着，绝对不是一般人！”
“坏了，这肯定是要谈大事，谈完事……不得吃饭？”
后厨的窗户边，挤了好几个脑袋，小声议论着，脸上都露出了惊讶和些许不安的神色。在这个等级分明的年代，能让一厂之长如此恭敬对待的，绝对是“大人物”。
老赵也挤到了窗边，只看了一眼，脸色“唰”地一下就变了。他先是愕然，随即眉头紧紧皱起，猛地回头，看向墙上那个老式挂钟。
时针刚刚指向十点过五分。
“糟了！”老赵下意识地低声骂了一句，额头上瞬间就见了汗。
他太清楚这里面的门道了。这个时间点，上级领导突然到访，而且看周厂长那架势，谈的肯定是重要事情。这一谈，少说也得一两个小时。谈完之后呢？正好赶上饭点！领导们风尘仆仆而来，厂里能不留饭？不留那是严重失礼！
不留则已，留，就绝不能是普通的工作餐，甚至不是中午刘岚准备的那种“小招待”（一荤一素）。看这来人的级别和阵仗，十有八九是要安排“大招待”！规格要高，菜品要精，要能体现轧钢厂的脸面和对上级领导的重视！
可问题是——整个红星轧钢厂，能做出符合“大招待”标准、色香味俱全、能上得了台面精致菜肴的，有且只有一个人！
何雨柱！
而何雨柱，今天早上刚被厂里的大喇叭通报，调离食堂，下放车间劳动改造去了！现在正在第六车间搬钢材呢！
老赵只觉得嘴里发苦，刚才因为处理了何雨柱、整顿了后厨、吃了西瓜的好心情，瞬间荡然无存，取而代之的是巨大的焦虑和两难。
让他现在放下脸面，去车间请何雨柱回来做菜？先不说何雨柱那个臭脾气，刚被处理，心里正憋着火，自己这一去，岂不是把脸送上去给他踩？何雨柱肯定会趁机拿乔，蹬鼻子上脸，提出各种过分要求，甚至可能要求减轻乃至撤销处分！到时候，自己这个食堂主任的脸往哪儿搁？以后还怎么管后厨？
可要是不去请……这大招待的菜谁来做？刘岚？她做做大锅菜、普通小炒还行，那种需要精细刀工、复杂调味、讲究火候宴席大菜，她根本玩不转！马华？更是连皮毛都没学到。其他人？更是指望不上。
万一招待菜搞砸了，在这么重要的上级领导面前丢了轧钢厂的脸，周厂长能饶得了他？他这个食堂主任，恐怕也就当到头了！
老赵的脸色变幻不定，眉头拧成了一个疙瘩，背着手在厨房中间的空地上来回踱步，像热锅上的蚂蚁。
刘岚和马华也看出了老赵的为难。刘岚放下手里的菜刀，擦了擦手，走过来小心地说：“赵主任，您也别太着急。领导们这不刚来吗？谈事情还得一阵子呢。说不定……谈完就直接走了，不在咱们这儿吃呢？”
马华也低声附和：“是啊主任，先看看情况。也许后勤那边还没通知呢。”
老赵停下脚步，重重叹了口气，摇头道：“你们啊，想得太简单了。这个点来，这个阵势，不在厂里吃顿饭，可能吗？周厂长能让他们走？等着吧，后勤的通知，马上就得到！”
仿佛是印证老赵的话，他话音刚落，后厨的门就被推开了。后勤处的一位姓王的大妈，胳膊上戴着套袖，风风火火地走了进来，手里拿着一张单子。
“老赵！老赵！赶紧的，准备一下！”王大妈嗓门不小，一进来就嚷嚷，“周厂长刚让秘书传的话，中午有重要招待！四位客人，加上咱们厂领导作陪，大概八到十个人。规格按最高的来！这是菜单和食材，后勤刚紧急调拨过来的，赶紧让人搬进来！”
王大妈把单子塞到老赵手里，又朝门外招招手，两个后勤的小伙子抬着两个大竹筐走了进来，里面满满当当装着各种食材。
老赵接过单子，只看了一眼，心就彻底沉了下去。
单子上写着：水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁。四
(活动时间：1月1日到1月3日)