丝要匀,火柴棍粗细,别太粗,也别太细成了泥。
刀在那儿,自己拿。苏辰看着那堆成小山的土豆,还有旁边那几把沉甸甸的菜刀,深吸一口气。
切土豆丝,这可是技术活。
前世的他,最多会切个滚刀块。
他选了一把感觉顺手的刀,在水池边磨刀石上蹭了两下,回忆着前世在美食节目里看过的模糊印象,拿起一个土豆,放在案板上,试着下刀。
第一刀,切下厚厚一片。
第二刀,土豆滚了一下,差点切到手。
第三刀,切出来的……勉强能叫“条”。
粗细不均,厚薄不一,还连着没切断的。
旁边的王二灶看了一眼,摇摇头,没说话,继续忙自己的去了。
其他切菜的帮工也瞥过来,眼里带着点看热闹的笑意。
新来的嘛,都这样。
苏辰脸上没什么表情,只是把没切好的土豆条拨到一边,拿起第二个土豆。
他放慢了速度,努力回想着用刀的姿势,手指如何弯曲抵住土豆,刀刃如何倾斜,如何发力……一刀,一刀,慢慢切。
脑海里依旧安静。
但他不着急。
系统叫“最强签到”,重点在“勤”字。
不努力,不投入,哪来的回报?
他沉浸进去,不再去管旁人眼光,也不再想着系统提示。
眼里只有手里的刀,和案板上的土豆。
他尝试着调整握刀的姿势,调整下刀的力度和角度,努力让每一刀都更稳,更匀。
汗水从额头渗出,他也顾不上擦。
就这么切了大概十几分钟,案板上堆积的、粗细不一的土豆“丝”越来越多,但仔细看,似乎比最开始那惨不忍睹的几根,稍微均匀了那么一点点。
就在他全神贯注,手腕有些发酸,再次切完一个土豆,准备换下一个时——
【持续进行厨艺基础训练:刀工。
【投入度判定:高度专注。
【厨艺熟练度+1。
【厨艺熟练度+1。
【……】
一连串轻微的、只有他能听到的提示音,在脑海中有节奏地响起。
来了!
苏辰精神一振,手上动作没停,心里却涌起一股奇妙的成就感。