“来了有小半年了，在那边……待不下去了，想着来这边讨口饭吃。让您见笑了。”
“没什么见笑的，讨生活，都不容易。”
包逸飞语气平和，指了指桌上的肉串。
“你这烤串味道不错，是北方的做法。不过，在港岛做生意，可以稍微变通一下。”
老板连忙道。
“老板您指点指点？”
“港岛人吃海鲜多，你可以试着烤点鱿鱼、虾、生蚝之类的，用你这个法子烤，别有一番风味。另外，蘸料可以多备几种，别光用辣酱。芝麻盐、花生碎粉末、孜然粉，这些都可以准备。还有。”
包逸飞拿起一根肉串，比划了一下。
“可以进一些巴掌大的薄饼，像这样，肉串蘸了料，用薄饼一卷，再这么一抽……”
他做了个将肉串从卷好的薄饼中抽出的动作。
“肉留在饼里，竹签拿出来。这样吃，既有特色，客人也方便，还能显得你东西多，花样全。”
老板听得眼睛越来越亮。增加海鲜种类，拓宽客户面；准备多种蘸料，提升档次和选择；再加上薄饼卷肉这个吃法，新奇有趣，还能让客人感觉更饱腹、更实惠——肉串价格不变，但配上饼和蘸料，可能吃半斤肉串就饱了，显得物美价廉花样多。
这几点建议，听起来都不算麻烦，但组合起来，效果可能大不相同！
“高！老板您真是高见！”
老板激动得脸都红了，连连鞠躬。
“谢谢老板指点！谢谢！”
“好好干。”
包逸飞笑了笑，对蒋正义示意了一下。
蒋正义会意，从怀里掏出记事本和笔，写下一个号码，撕下来递给老板。
“这是中环警署我办公室的电话。在这边做生意，难免遇到些地痞流氓捣乱，或者其他麻烦。有事，打这个电话。”
老板双手接过那张纸条，如同捧着圣旨，眼眶都有些湿润了。
他知道，这是遇到了贵人！
“谢谢！太谢谢两位老板了！我……我再去给你们炒两个拿手小菜，算我送的！你们慢慢吃！”