“名厨艺能……白银宝箱就给这个?还有这么多食材和票?”
李阳又惊又喜。
这奖励太实用了!在这个缺衣少食的年代,一手好厨艺和充足的食材,简直是神仙般的享受!
强烈的饥饿感和刚获得顶级厨艺的冲动,让他立刻改变了吃挂面的打算。
他看着仓库里那些新鲜的食材,舔了舔嘴唇。
“就做一顿好的,犒劳一下自己!”
李阳撸起袖子,干劲十足。
他先是从系统仓库里取出一小袋大米,淘洗干净,用新买的铝锅放在煤气灶上蒸上米饭。然后,他取出一棵大白菜,几刀下去,菜叶菜帮分离,清洗干净。
菜帮用精湛的刀工切成薄而均匀的片状,菜叶手撕成块。烧一锅开水,将白菜片焯烫一下捞出控干,这样能保持脆嫩并去除些许生涩味。
接着,他取出一块肥瘦相间的五花肉,刀光闪动,肉片切得薄厚均匀,肥瘦连而不散。葱姜蒜切好备用。
热锅,倒入新买的豆油。油温升高,下入葱姜蒜爆香,瞬间,一股诱人的复合香气升腾而起!接着,肉片下锅,快速滑炒,油脂被逼出,肉片变色卷曲,散发出浓郁的肉香。
然后,焯好的白菜片和叶下锅,大火翻炒,加入适量的盐、一点点白糖提鲜,继续快速颠炒……最后,淋上一点点醋,出锅装盘!
一盘色泽油亮、肉香四溢、白菜脆嫩的家常版“白菜炒肉片”就完成了。
他没有停手,又打了几个鸡蛋,搅拌均匀。西红柿洗净切块。再次热锅烧油,先将鸡蛋炒成金黄蓬松的块状盛出。锅内留底油,下入西红柿翻炒。
炒出红油和汤汁,再加入炒好的鸡蛋,调入盐和少许糖,翻炒均匀,撒上一点葱花,红黄相间、酸甜可口的“西红柿炒鸡蛋”也出锅了。
两盘菜,分量十足,色香味俱全!再加上一锅热气腾腾、颗粒分明的白米饭。
浓郁的饭菜香气,尤其是那勾魂夺魄的肉香,如同有形的触手,轻而易举地穿透了门窗的缝隙,飘散到了四合院寂静的夜空中。
……
中院,贾家。
棒梗正为没吃上肉而闷闷不乐,扒拉着碗里没什么油水的炖白菜,突然,他用力吸了吸鼻子,眼睛猛地瞪大。
“肉!奶奶!妈!好香的肉味!谁家炒肉了?我要吃肉!我要吃!”
贾东旭瘫在床上,也闻到了那诱人的香味,口水不由自主地分泌出来,虚弱地喊道。