在中级厨艺的加持下,他的动作没有那些老师傅夸张的迅猛,却透着一种机器般的精准和稳定。
刀锋落下,白菜叶片分离,菜帮被整齐地切成均匀的菱形块。豆腐在他手下,更是被稳稳地切成了大小完全一致的方块。
单是这份沉稳的刀工,就让刘主任眼里的轻蔑收敛了几分。
起锅,烧油。
热油发出滋滋的声响。
马华先下葱姜爆香,随后将白菜帮入锅翻炒。
就在这时,他自然地转过身,面向堆放调料的架子,身体恰好挡住了所有人的视线。
“拿点盐……”他口中低语,像是自言自语。
实则,他的意念早已沉入系统。
【兑换:特制调料包(0.1积分)】
一小包闪烁着微光的粉末瞬间出现在他掌心,旋即化作无形,被他悄无声息地撒入滚热的铁锅之中。
下一个瞬间。
刺啦——!
白菜叶和豆腐一同下锅。
一股难以用言语形容的、极致的鲜香,猛地从大锅之中蒸腾而起!
这股香味霸道无比,瞬间就将厨房里原有的各种混杂气味彻底压制、冲散。它不像是任何一种单一调料的味道,而是一种复合的、能直接钻进人灵魂深处的鲜美。
原本只是背着手随意一看的杨厂长,鼻子猛地耸动了两下,脸上的表情瞬间凝固。
他震惊地看向那口大锅。
站在一旁的刘主任,更是整个人都僵住了。他死死地盯着锅里翻滚的白菜豆腐,喉结不受控制地上下滚动了一下。
这……这还是白菜?
这味道也太他妈的香了!
周围的厨子们全都停下了手里的活计,一个个伸长了脖子,使劲嗅着空气中那股不可思议的香味,满脸都是见了鬼的表情。
很快,马华加入清水,盖上锅盖。
仅仅几分钟后,他揭开锅盖。
奶白色的汤汁在锅里翻滚,白菜已经变得软烂,豆腐在汤中沉浮,嫩得仿佛一碰就要碎开。
起锅!
一碗热气腾腾的烂糊白菜被盛了出来。
汤汁浓郁如牛奶,白菜晶莹软糯,豆腐洁白滑嫩,几点翠绿的葱花点缀其间,简单,却又诱人到了极点。
刘主任再也忍不住了,他抢在所有人前面,拿起勺子舀了一勺汤,也顾不上烫,直接送进了嘴里。
汤汁入口。
轰!
一股极致的、醇厚的鲜美,如同炸弹一般在他的味蕾上爆开!
那股鲜味温润而绵长,瞬间滑过喉咙,暖意传遍四肢百骸。他感觉自己的舌头都要被这股味道鲜掉了。
他的眼睛瞬间瞪得滚圆,瞳孔里写满了震撼与不敢置信。
杨厂长也拿起一个干净的勺子,舀了一口。
他没有刘主任那么失态,只是将汤含在口中,闭上眼睛,细细品味了半晌。
良久,他才缓缓睁开眼,长长地呼出了一口气。
那口气里,都带着一股醉人的鲜香。
“不错,不错!”
杨厂长看向马华,眼神中满是毫不掩饰的赞叹。
“看似最简单的烂糊白菜,却做出了顶级国宴菜‘开水白菜’的精髓!”
“这汤,绝了!”
他一锤定音,目光灼灼地看着马华,当即拍板。
“刘主任,这小同志我们要了!”
“就从学徒工干起,你给我好好培养!这是个人才!”
刘主任从那股极致的鲜美中回过神来,听到厂长的指令,连忙点头哈腰。
“是是是!厂长您放心,我一定好好带!”
他再看向马华时,眼神已经彻底变了,从之前的轻蔑,变成了震惊、好奇,甚至还带着一丝敬畏。
“谢谢厂长,谢谢刘主任!”
马华心中一块巨石轰然落地,他微微躬身,语气诚恳。
成了!
【叮!宿主成功入职轧钢厂食堂,签到地点刷新!】
【首次在轧钢厂食堂签到,奖励【中级厨艺经验书*1】!】
机械的提示音在脑海中响起,如同天籁。
“使用!”
马华心中默念。
刹那间,一股庞大的信息流涌入他的脑海。无数关于刀工、火候、调味、食材处理的技巧和感悟,如同潮水般融入他的记忆和身体本能。
他感觉自己握刀的手臂,对力道的控制又精准了一分。
他对火焰温度的感知,也变得更加敏锐。
工作和户口都解决了!
马华攥了攥拳,感受着身体里涌动的全新力量,心中一片火热。
下一步,就是尽快转正。
然后申请独立住房,彻底离开那个是非之地的大杂院。
开始我的新生活!