“这……这味道……”
张氏仔细嚼着,脸上的怀疑彻底被惊喜取代。
“还真行!比我在集上买的烧肉好吃多了!”
王翠兰也连连点头。
“好吃,真好吃!舟儿,你这……你这方子真管用!”
陈远舟自己也尝了,味道确实不错,虽然比不上前世那些老字号,但在这个物质匮乏、调味简单的年代,绝对算得上是美味了。
“奶奶,娘,你们看,这卤味能卖吧?”
陈远舟趁机问道。
“能!肯定能!”
张氏这下信心足了,但随即又皱起眉。
“可这怎么卖?卖多少钱?光靠咱们三个人,忙得过来吗?”
这些问题把张氏和王翠兰都难住了,两人讨论了半天也没个头绪,最后目光又齐刷刷地落在了陈远舟身上。
陈远舟早有准备,清了清嗓子。
“咱们明天就开业!搞个开业促销。卤肉定价……要比生猪肉贵一些,但咱们味道好,值这个价。我想想……现在生猪肉大概八毛到一块一斤,咱们的卤五花肉,可以卖一块二一斤,猪头肉、猪脚这些,可以卖一块五一斤。买一斤肉,送一个咱们自己蒸的小窝窝头或者馒头。要是买两斤,送两个,还可以便宜五分钱。”
张氏一听价格,又有点心疼。
“卖这么贵?有人买吗?”
“奶奶,咱们成本也高啊,香料、酱油、柴火,还有人工。而且咱们味道好,独一份。”
陈远舟解释。
“开业头三天,可以再搞个尝鲜价,每斤便宜五分钱。再一个,咱们可以弄点卤蛋、卤豆干搭着卖。”
“还有卤蛋?”
张氏问。
“嗯,鸡蛋便宜,煮熟了放卤汤里泡着,入味了就能卖,一个卖五分钱,买肉多的可以送一个。”