王振华心里“咯噔”一下。坏了!《山丹丹开花红艳艳》这歌……现在好像还没广泛传开?至少在这个时间段、这个地域,普通工人应该没听过。
自己一时兴起,差点又弄出跨时代的东西了!
他暗自提醒自己,以后得更加注意,别一不小心拿出什么超出这个时代认知的玩意儿,被当成“异类”或者引起不必要的关注就麻烦了。
他面上不动声色,岔开话题。
“随口瞎哼的,不算什么歌。于海棠同志,你找我有事?是找段工还是小姜?”
他以为于海棠是来找段宏宇或者姜晓玥的。
于海棠却摇了摇头,脸上笑容不变,往前凑近了一小步,身上传来淡淡的雪花膏香味,她扬了扬手里的笔记本和钢笔,说道。
“我是来找您的,王顾问。我听说您到厂里之后的事迹,觉得特别有代表性,充分展现了我们工人阶级在新时期的崭新风貌和过硬技术!所以,我想代表广播站,对您进行一次专访,做一期专题报道,在厂广播里播出,鼓舞全厂职工的士气!您看,现在方便吗?”
她说话条理清晰,语气热情又不失礼貌,带着一种学生干部或者文艺骨干特有的范儿,虽然年纪不大,但举止落落大方,只是眼神里那点对王振华的探究和兴趣,藏得并不深。
王振华一听“专访”、“专题报道”,头都大了。
他现在就想安安静静过日子,搞技术,养妹妹,追媳妇,可不想出这种风头,更不想被架到广播里去当什么“典型”宣传。
那得多麻烦?以后走在厂里,不得被更多人围观、议论?
“哦,这个啊……”
王振华脸上露出为难的神色,看了看手表。
“于海棠同志,实在不好意思,我中午家里还有点急事,必须马上回去。采访的事,要不……下次再说?或者,你找找其他更有代表性的老师傅也行,比如易忠海易师傅,他是八级工,资历老,贡献大。”
说完,他也不等于海棠再开口,侧身从她旁边挤出门去,嘴里说着“抱歉抱歉,真有急事”,脚下步伐加快,几乎是小跑着离开了技术科办公室的走廊。
于海棠愣在原地,看着王振华几乎是“落荒而逃”的背影,脸上自信的笑容僵住了,随即涌上一股挫败感和浓浓的好奇。
她于海棠,正值青春年华,是轧钢厂公认的“厂花”,长得漂亮,声音好听,又是广播站的骨干,平时在厂里,哪个年轻小伙子见了她不是眼睛发直,想方设法找机会跟她说话?就连一些结了婚的、上了年纪的老师傅,对她也是和颜悦色。
她主动提出采访,还是带着“宣传典型”这样的正当理由,本以为王振华就算不欣然接受,至少也会客气地应付几句。
可结果呢?这人居然像躲瘟神一样,话都没说两句,就找借口溜了!溜得比兔子还快!
“他……他怎么这样啊?”
于海棠撅了撅嘴,心里有些不忿,但更多的是一种从未有过的新鲜感和挑战欲。
这个王振华,果然跟厂里传的一样,不一般!不仅技术厉害,长得帅,连性格都这么……特立独行?或者说,是完全没把她于海棠放在眼里?
不过,于海棠可不是那么容易放弃的人。
她既然决定了要采访王振华,就不会轻易罢休。来之前,她可是打听过王振华的基本情况的,知道他是刚从部队退伍回来,顶了父亲的岗,家住南锣鼓巷那边的四合院……
“四合院……”
于海棠眼珠转了转,嘴角忽然勾起一抹狡黠又带着点小傲娇的笑意。
她姐姐于丽嫁给了前院阎解成,她也算是那个四合院的“亲戚”,偶尔会过去。
看来,得找个时间去院里“偶遇”一下这位“王顾问”了。
她收起笔记本和钢笔,挺了挺本就高耸的胸脯,扭着曼妙的身姿,朝着宣传科广播站的方向走去,心里已经开始盘算着下次“见面”该怎么“不经意”地提起采访,或者……聊点别的什么。
王振华越是这样躲着她,反而越激起了她的好胜心。
而王振华从轧钢厂“逃”出来后,骑着自行车,飞快地回到了四合院。
他没有耽搁,直接开始准备午饭。
食材都是从次元仓库里取出的最新鲜的,不用担心变质问题。考虑到要给聋老太太和冉秋叶、囡囡吃,他做的菜都比较清淡、软糯,适合老人和孩子。
他先做炖蛋。打了四个鸡蛋在碗里,加了点盐,用筷子快速搅散,然后加入适量的温水,继续搅拌均匀,用勺子细心地撇去表面的泡沫。
将蛋液分成两份,一份倒进一个小瓷碗里,这是给聋老太太的;另一份倒进一个干净的铝制饭盒里,这是给冉秋叶和囡囡的。
两个容器都盖上盖子,放进已经烧开水的蒸笼里,用中小火慢慢蒸。
趁着蒸蛋的工夫,他从次元仓库里取出一条肥美的大草鱼,动作麻利地刮鳞、去内脏、清洗干净,剁成大小均匀的鱼块。用料酒、姜片、葱段和一点点盐将鱼块腌制起来。
然后开始处理红烧鱼块。锅里倒油,烧热后,将腌好的鱼块一块块放进去,煎至两面金黄焦香,盛出备用。
锅里留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱、酱油、糖,炒出红油和香味,然后将煎好的鱼块倒回锅里,翻炒均匀,让每一块鱼都裹上酱汁。加入没过鱼块的开水,放入两片香叶、一颗八角,盖上锅盖,转小火慢炖。
最后,他炒了一个清炒菜心。菜心翠绿鲜嫩,快速翻炒,只加了一点盐和蒜末,保留了蔬菜本身的清甜。
有“家常烹饪术”的加持,这几道看似简单的家常菜,都被他做出了远超寻常的水平,色、香、味俱全。鱼块红亮诱人,炖蛋嫩滑如布丁,菜心青翠欲滴。
做完正餐,王振华想了想,又从次元仓库里拿出之前签到得到的芝麻、白糖,以及“坚果大礼包”里的花生、核桃碎、红枣干。
他打算做些芝麻糖当零食。
这个年代零食匮乏,这种自制的小糖果既能解馋,也能补充能量,很适合给冉秋叶办公室的同事分享,也算是帮她搞好人际关系。
他将芝麻和坚果分别用小火炒香。
另起一个小锅,放入白糖和一点点水,小火熬成焦黄色的糖浆。然后将炒香的芝麻和坚果碎迅速倒进糖浆里,快速搅拌均匀,倒在一块抹了少许油的案板上,用擀面杖趁热擀成薄片,再用刀切成大小均匀的小块。