从麻婆豆腐开始，鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮肉片……一道道经典的、或者家常的川菜、乃至其他菜系的常见菜肴，蓝永川都放手让赵北辰尝试。
赵北辰的表现，没有让蓝永川失望，甚至一次次超出了他的预期。无论教什么，赵北辰似乎总能很快抓住要点，虽然初次上手难免生疏，火候掌控、调味精准度上还有欠缺，但基本的框架和步骤从未出错，而且每次重复练习，都能看到明显的进步。
那种肉眼可见的成长速度，让蓝永川这个见多识广的老兵兼老厨子都时常感到惊叹。
一个晚上下来，赵北辰就在蓝永川的指点下，亲手完成了七八道不同的菜肴。虽然每道菜都经过蓝永川最后的把关或微调，但主要工序都是赵北辰独立完成。
后厨里其他人在最初的震惊过后，也渐渐麻木了，看向赵北辰的眼神从羡慕嫉妒变成了复杂难明，隐约还带着一丝敬畏——这学习能力，太吓人了。
赵北辰自己则是沉浸在“经验值”飞速增长的快感中。每成功完成一道菜，系统的提示音和熟练度增长都比单纯切配要高得多。一个晚上高强度、多样化的实战下来，他的厨艺技能熟练度从中级一路飙升，直接突破了中级大关！
【本次‘高强度实战烹饪训练’阶段性完成。累计获得大量精华烹饪经验与感悟，技能熟练度大幅提升。】
【当前技能：厨艺，熟练度：高级。】
【恭喜宿主厨艺技能突破‘中级’，达到‘高级’。天道酬勤效果发动，达成高级技能成就，奖励：专属调味秘方《五味调和谱》一份。相关知识与细微味觉感知已强化。】
一股比之前更加精妙、更加触及烹饪核心的感悟涌入赵北辰的脑海，尤其是关于各种调味料之间的相互作用、复合味型的构建、如何根据食材特性进行精准调味等知识，让他对“味道”的理解瞬间提升到了一个新的层次。
他甚至能隐约感觉到自己舌头对味觉的分辨能力都敏锐了一丝。虽然高级技能需要的经验值暴涨到了一万点，但这一晚上的收获，已经让他十分满意，照这个进度，再有个把月的密集练习，突破到下一等级也并非不可能。
赵北辰在厨艺上的惊人表现，很快惊动了萃华楼的经理陈兴业。
他特意抽空来到后厨，亲眼看着赵北辰在蓝永川的指导下炒菜，又亲自尝了几道赵北辰做的菜，脸上的表情从最初的惊讶，变成了难以置信，最后化为巨大的惊喜。
萃华楼在帝都算是不错的酒楼，原本生意兴隆，发展势头很好。但近年来也面临一个隐忧——后厨青黄不接。真正的顶梁柱只有蓝永川一人，其他的多是学徒、帮厨和杂工，只能做些简单的家常菜或者打打下手。
一旦遇到重要的宴席或者蓝永川身体不适，酒楼的招牌就摇摇欲坠。蓝永川年纪渐长，伤病缠身，还能在灶台前撑多久是个未知数。
所以，酒楼一直急着想招揽或者培养能独当一面的厨师，蓝永川自己也心急如焚地想找到合适的传人。
现在，赵北辰的出现，简直就像一场及时雨！他能在如此短的时间内，学到蓝永川手艺的精髓，这直接解决了萃华楼最大的难题和隐患！
“了不得！了不得啊！”
陈经理拉着赵北辰，满脸笑容，又看向蓝永川。
“蓝师傅，您这可真是捡到宝了！也为咱们酒楼立了大功！”
蓝永川脸上也带着欣慰的笑容，点了点头。
陈经理当即拍板。
“小赵啊，从明天起，你的工钱，上调到每月四十万！以后好好跟着蓝师傅学，咱们萃华楼不会亏待你！”
每月四十万旧币，相当于新币四十块。
这已经是酒楼里正式掌勺师傅的待遇了！对于一个才来两天、刚刚开始学炒菜的学徒来说，这简直是破格提拔，天大的优厚。但陈经理觉得值，以赵北辰目前展现出的潜力和学习速度，他很快就能真正顶上来，这个投资绝对划算。
赵北辰没有虚伪地推辞，很干脆地点头应下。
“谢谢陈经理！我一定努力，不辜负您的期望和蓝师傅的教导。”
他确实挺喜欢厨师这份工作，至少吃喝不愁，还能不断刷技能，短期内并没有改行的打算。
趁着陈经理高兴，赵北辰又提出了一个请求。