李钰动作行云流水,一勺清亮的底油下锅,瞬间在高温下化作青烟。紧接着,油被倒出,换上了一勺极其关键的秘制油脂——雪白的猪板油!
猪油在炽热的铁锅中瞬间融化,一股浓郁到极点、极其霸道且原始的动物油脂香气,如同炸弹一般在空气中爆开!
“嘶啦——!”
金黄的蛋液倒入锅中,还没等它完全凝固,一大碗颗粒分明、经过冷藏脱水的隔夜冷米饭被李钰毫不犹豫地倒了进去!
“当!当!当当当!”
铁锅与不锈钢锅铲发生了剧烈的碰撞,发出如同暴风骤雨般的金属交响乐!
李钰的手腕爆发出惊人的力量与柔韧性,沉重的黑铁锅在他的手里仿佛没有重量一般。每一次颠锅,锅里的米饭和鸡蛋都在半空中如同海浪般翻腾,然后极其精准地落回锅底。
金黄的蛋液在极短的时间内,被高温均匀地包裹在了每一粒白皙的米饭上,这正是中华料理炒饭的最高境界——“金包银”!
“这……这是什么速度?!”西园寺瞪大了眼睛,看着李钰那快出残影的双手,彻底懵了。
然而,这还不是最致命的。
“最后一步。也是中华料理的灵魂——”
李钰抓起一把翠绿的葱花撒入锅中,紧接着,他拿起一勺特调的酱油,没有直接淋在饭上,而是顺着烧得滚烫的铁锅边缘,猛地浇了一圈!
“滋啦——轰!”
酱油接触到几百度高温的锅壁,瞬间雾化!
一股带着酱香、葱香、猪油香和焦糖香的极其恐怖的混合香气,随着升腾的蒸汽,瞬间冲天而起!
这就是镬气(WokHei)!是法餐用低温慢煮永远无法触及的、独属于火焰与钢铁的魔法!
“咕噜……”
站在摊位前的西园寺,肚子极其不争气地发出了一声巨大的轰鸣。
而这股香味,并没有停留在角落里,而是顺着秋风,毫无阻碍地飘向了整个中央广场!
飘向了那些正在法餐社门前,闻着淡淡的松露味,肚子早就饿得咕咕叫的大学生们!
“喂……你们闻到没有?好香啊!”
“这到底是什么味道?怎么感觉比松露还要诱人一百倍?!”
“在那边!那个角落的摊位!天哪,那火光好夸张!”
“等等,你们看那个摊位前面!那个穿红旗袍的女生,不是学生会的橘副会长吗?!那腿……我的天!”
极致的碳水香味,加上倾国倾城的旗袍看板娘。
这两个元素组合在一起,对于一群饥肠辘辘的大学生来说,简直是降维打击!
法餐社原本长长的队伍,开始出现了骚动。
一个男生咽着口水,脱离了队伍,朝着角落走去;紧接着是第二个、第三个……
不到五分钟,原本门可罗雀的“中华料理研究会”摊位前,就被如潮水般涌来的学生围了个水泄不通!
“给我来一份!”
“我也要!橘会长,能合个影吗!炒饭给我来两份!”
“太香了!受不了了!”
橘诗织看着眼前突然挤爆的人群,愣了两秒,随即那双漂亮的眼睛里爆发出前所未有的光芒。
她深吸了一口气,将刚才的羞涩彻底抛到脑后,挺直了腰板,大和抚子的优雅与旗袍的魅惑完美融合。
“欢迎光临!清风庄中华料理研究会!”
橘诗织的声音清脆响亮,“【黯然销魂炒饭】,500日元一份!请大家排好队!”
李钰将第一锅金光闪闪、香气扑鼻的炒饭极其利落地装入五个打包盒中,放在了台面上,对着脸色铁青的西园寺挑了挑眉。
“出餐时间:三分钟。五份。”
李钰拿起毛巾擦了擦额头的汗水,笑容灿烂。
“西园寺会长,现在,你还觉得我们是在施粥吗?”
属于中华炒锅的绝对碾压,在开局的第一锅,就彻底逆转了战局!
(活动时间:2月15日到3月3日)