每一个螺丝的扭矩都恰到好处，每一根阻燃管都横平竖直，仿佛这不是一家陋巷小店，而是某项国家重点工程的验收现场。
就在他将最后一根线接入漏电保护器准备合闸时，门外传来一声气急败坏的咆哮：
“谁家啊！又跳闸了！还让不让人过日子了！”
是王婆婆的声音。
店门被“砰”地撞开，手电筒的光柱在昏暗的店内乱晃。
“林轩！是不是你！我看你敲敲打打半天，把电线扯得乱七八糟！你看看，整条弄堂都断电了！”王婆婆举着电筒直冲林轩的脸，身后跟着几个指指点点的邻居。
林轩用手背抹去额角的汗珠，拿起自己的强力手电，平静道：“王婆婆，别急，跟我来。”
他领着一群人走到弄堂口那处锈迹斑斑的总电表箱前。
手电光划破黑暗，众人都愣住了。
原本落满灰尘、结满蛛网的铁箱被擦拭得锃亮。
箱内，杂乱的线缆被彩色扎带束缚得整整齐齐，排布错落有致。
每个开关下都贴着工整的标签——“王婆婆家”、“李家二楼”、“公共照明”……
而在“林记”那一路上，一个崭新的漏电保护器正稳稳扣在导轨上。
“这是灵敏度30毫安的保护器，一旦漏电，0.1秒内就会切断。刚才跳闸是我在做闭环测试。”林轩简短解释，手指“啪”地推上总闸。
弄堂里的灯光瞬间亮起，电器启动的细微嗡鸣声此起彼伏。
邻居们面面相觑，脸上的怒意被一种难以名状的羞赧所取代。
他们从未见过有人能把这烂摊子一样的电表箱收拾得像教科书一样漂亮。
“那个……小林啊，这倒是费心了。”王婆婆语气软了，老脸在光影里有些发红。
林轩温和一笑，回身从厨房端出一碟早已备好的酱萝卜，递了过去：“没事，顺手的事。这是下午腌的，您尝尝。”
白瓷碟里的萝卜片色泽酱红、晶莹透亮。王婆婆捏起一片送入嘴里。
“咔嚓！”
一声极度清脆的爆裂声在安静的弄堂里回荡。王婆婆双眼猛然睁大。
这口感……清脆到了骨子里！
咸鲜中带着一丝农家酱油的醇厚，随后是萝卜本身的清甜与一丝恰到好处的微辣。
那股爽利劲儿顺着喉咙下去，竟让刚才的火气瞬间烟消云散。
“哎哟！绝了！这手艺！”王婆婆意犹未尽地咂了咂嘴，看林轩的眼神像是在看什么宝贝，“小林，听婆婆的，别买菜场的大路货。我明天让张婶家小叔子给你留郊区的农家菜，保证新鲜便宜！”
一场风波，在酱萝卜的香气中化作了睦邻交流会。
送走邻居，林轩看着焕然一新的店铺，满意地吐出一口浊气。
他在电脑上敲打片刻，打印出一张A4纸，用图钉工整地钉在门口的小黑板旁。
一、本店菜品有限，每人每日限购一份。
二、为保证用餐体验，请勿大声喧哗、吸烟。
三、营业时间不定，以门口黑板为准。
四、本店不支持预定、外卖，请见谅。
落款：林记。
路过的邻居扫了几眼，撇着嘴议论：
“还限购？当自己是国宴呢？”
“不能喧哗？吃饭还得像上自习？”
“机关作风……不出三天肯定关门。”
林轩充耳不闻，他转身进屋，将不锈钢灶台擦拭了一遍又一遍，直到台面能清晰映出他那双沉稳的眼睛。
夜深了，弄堂陷入梦乡。萌萌呼吸均匀，睡颜安恬。
林轩轻轻关上里屋门，没有丝毫倦意。
他从储藏室搬出一口半人高的深口大汤锅，用清水反复冲洗三遍，最后提起一壶滚烫的开水，对着锅壁仔细烫过。
蒸汽升腾中，他站直身体，深吸了一口气。
那双眸子里浮现出一种近乎朝圣般的郑重。
接下来，将是漫长而精细的熬煮。
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