他将萌萌交给身边的苏沐雪，缓步走到老人面前，微微躬身，语气恭敬：“老先生好眼力。这灶台只是个初胚，还未最后定型。敢问老先生，可否借一步，入内指点一二？”
老人抬起眼皮，深深地看了林轩一眼，眼神中的审视意味不加掩饰。
他没有说话，只是点了点头，率先迈步走进了满是灰尘的工地。
林轩紧随其后。
小团子和李导对视一眼，也立刻扛着设备跟了进去，数百万观众的好奇心已经被吊到了顶点。
工地上空无一物，只有砖石水泥。
林轩环顾一圈，俯身从地上捡起一块相对平整的青瓦片，又让王铁柱打来一勺清水，从口袋里摸出一个随身携带的小盐罐，倒出几粒粗盐。
他将瓦片架在两块砖头上，下面点燃了一小撮刨花木屑，形成一个最简陋的“灶”。
火苗升腾，舔舐着瓦片底部。
“老先生请看。”
林轩将清水倒入瓦片之中，水遇热，发出一阵“滋啦”的轻响。
他没有等水完全沸腾，而是在水面刚刚开始冒起细密水泡，将沸未沸的一瞬间，屈指一弹，将那几粒粗盐精准地弹入水中。
盐粒入水，并未立刻化开，而是在即将沸腾的水流中打着旋，沉浮不定。
奇妙的一幕发生了。
水中那些原本因受热而产生的、细微的悬浮杂质，竟像是受到了某种牵引，开始朝着盐粒的方向汇聚。
林轩的手腕稳定如磐石，他不断地用一根小木棍调整着下方的火苗，时而让它猛烈，时而让它微弱。
那瓦片上的清水，始终保持在一种将沸未沸的“虾眼水”状态。
不过短短一分钟，原本略显浑浊的清水，竟变得清澈见底，而所有的杂质，都凝聚成一小团絮状物，被他用木棍轻轻撇去。
整个过程，行云流水，充满了难以言喻的韵律感。
瓦片上，只剩下一汪清可见底、却又似乎蕴含着某种奇异生命力的“汤”。
这，正是国宴菜“开水白菜”的灵魂——吊汤技艺中最基础，也最考验功底的“扫汤”。
无需鸡肉绒，无需猪骨血，仅凭对水、盐、火三者最精妙的控制，便能滤尽杂质，存其本真。
“老先生，请。”林轩将瓦片小心地端到老人面前。
老人没有说话，他死死地盯着那汪清汤，浑浊的眼球里，风暴汇聚。
他颤抖着伸出手指，蘸了一滴，送入口中。
一瞬间，他整个人如遭雷击，僵立当场。
没有味道的味道。
舌尖上没有任何咸味或鲜味，只有一股极致的纯净与温润，如同最纯粹的甘泉，顺着喉咙滑下，却在腹中化作一团暖意，瞬间涤荡了五脏六腑所有的尘嚣。
返璞归真，大道至简！
老人脸上的肌肉在抽搐，他猛地摘下鼻梁上的老花镜，像是怕镜片模糊了他的视线。
他粗重地喘息着，从贴身的中山装口袋里，掏出了一块用红布包裹的物件。
一层层打开，那是一枚温润的鸡血石私印。
在所有人惊愕的目光中，老人大步走到小店门口那个尚未干透的门匾泥模前，深吸一口气，用尽全身力气，将那枚印章，重重地按了下去！
他抬起手，泥模上，留下了四个龙飞凤舞的篆体字——
神入化境！
直播间的弹幕彻底消失了，数百万观众仿佛连呼吸都已忘记。
仪式接近尾声，人群逐渐散去，但那块印着四个大字的门匾泥模前，却围满了拍照的人。
就在这时，一辆黑色的红旗轿车，无声无息地停在了弄堂口。
它的出现，与周围老旧的环境格格不入，那低调而庄重的气场，让所有喧嚣都自动为它让路。
一名穿着黑色西装、戴着白手套的年轻男子从副驾驶上下来，他径直穿过人群，走到林轩面前，微微躬身，双手递上了一份边缘烫金的红色请柬。
“林轩先生，您好。受市府办公厅委托，诚挚邀请您参加下周三于国际会议中心举行的‘城市美食名片’闭门研讨会。届时，将有相关领导出席，听取您的意见。”
林轩接过那份质感厚重、尚带着一丝墨香的请柬，入手微沉。
他翻开封面，一行行印刷精美的宋体字映入眼帘，每一个字都透着一股官方的严谨与份量。
他的手指，轻轻拂过“闭门研讨会”那几个字。
(活动时间：2月15日到3月3日)