贺永成关上门，转身回到屋里，刚才贾张氏那副撒泼的样子还在眼前晃。他走到床边，蹲下身，伸手摸索着床底下的旧木箱。原主记忆里，父亲是个细心人，总说“手里有钱，心里不慌”，肯定留了后手。木箱上了锁，锁锈迹斑斑，贺永成找了根铁棍，用力一撬，“咔哒”一声，锁开了。箱子里除了几件旧衣服，还有一个用蓝布层层包裹的小包。他把布包拿出来，一层层打开，里面是一沓用牛皮纸包好的钱，还有几张粮票和工业券。他数了数，人民币整整两百三十块！在1955年，这可不是小数目，普通工人一个月工资也就三四十块，这两百多块足够把酒馆重新拾掇起来了。贺永成把钱和票证小心翼翼地塞进贴身的布袋里，心口的石头总算落了地。有了启动资金，接下来就是酒馆的装修和备货。他记得酒馆里的桌椅都旧得快散架了，墙面也黑乎乎的，得先刷白。第二天一早，贺永成揣着钱去了供销社。买了十斤白灰、两把刷子，又挑了些钉子、锤子，总共花了不到五块钱。回来的路上，他路过菜市场，买了二斤五花肉、一把青菜，打算晚上给自己加个菜，顺便试试手，琢磨几道下酒菜。回到四合院，他没先回屋，直接去了门口的小酒馆。推开吱呀作响的木门，一股霉味扑面而来。屋里光线昏暗，四张方桌东倒西歪，墙角堆着些空酒坛。贺永成挽起袖子，先把桌椅搬到院子里，用清水冲洗干净，松动的地方钉上钉子加固。接着开始刷墙，白灰加水调成糊状，用刷子一遍遍地刷在墙上，原本黑乎乎的墙面渐渐变得亮堂起来。忙到傍晚，酒馆总算有了点样子。贺永成累得满头大汗，回到屋烧了锅热水，舒舒服服地洗了个澡。晚饭他做了个红烧肉，肥而不腻，香气飘得满院都是。隔壁的傻柱闻到香味，忍不住扒着墙头喊：“永成，你小子做啥好吃的呢？这么香！”贺永成笑着回了句：“傻柱哥，做了点红烧肉，要不要过来尝尝？”傻柱咽了口唾沫，摆摆手：“不了不了，我家也开饭了。”其实他是怕贾张氏又说闲话。吃过晚饭，贺永成坐在灯下，拿出纸笔开始盘算酒馆的菜单。既然是小酒馆，主打肯定是下酒菜。他想了想，写下几道简单又受欢迎的菜：酱牛肉、凉拌黄瓜、油炸花生米、红烧肉、西红柿炒鸡蛋。这些菜食材好买，做法也不复杂，关键是味道能做得比别家好。第二天，他又去了趟批发市场，买了五十斤大米、二十斤面粉，还有些油盐酱醋。路过肉铺，又割了十斤牛肉，打算自己卤酱牛肉。回到酒馆，他把牛肉切成大块，用清水泡出血水，然后下锅焯水，加了八角、桂皮、香叶，慢慢卤制。卤牛肉的香味比昨天的红烧肉更浓郁，连路过的行人都忍不住朝酒馆里张望。卤好的牛肉切成薄片，码在盘子里，淋上香油和辣椒油，看着就有食欲。贺永成尝了一口，味道不错，比他预想的还好。接下来的几天，他每天都去酒馆忙活，把里里外外收拾得干干净净，桌椅也重新摆放整齐。一切准备就绪，就等着选个好日子开张了。他选了三天后的农历初八，图个“发发发”的吉利。开张前一天，贺永成去供销社买了一挂鞭炮，又剪了几张红纸，写了“开业大吉”四个大字，贴在酒馆门口。四合院的邻居们都知道贺永成要开酒馆了，一大爷易中海过来拍了拍他的肩膀：“永成，好好干，以后有啥难处尽管开口。”二大爷刘海中也假惺惺地说：“永成啊，开业那天我来给你捧场，不过事先说好，菜可得给我打折。”贺永成心里冷笑，嘴上却客气地说：“谢谢二大爷，到时候一定给您打折。”只有贾张氏，站在自家门口，阴阳怪气地说：“哼，我看他这酒馆开不了几天就得黄！”贺永成没理会她，现在他只想把酒馆开好，用实力打她的脸。
(活动时间：2月15日到3月3日)