被夸后的李二狗，脸涨得通红，越发卖力地干活，恨不得把全身的力气都使出来。
朱由桦则趁着空闲时间，琢磨着包装的事情——他深谙“好货配好包装”的道理，想要卖出高价，不仅要糖品好，包装也要精致，贴合明末达官贵人的喜好。思来想去，他决定用红色纱袋包装——红色喜庆，符合古人的审美，纱袋通透，能隐约看到里面雪白的砂糖，既精致又显档次，还能区别于江南糖商的包装，让人一眼就能记住。
他特意让人去绸缎庄，定做了一批小巧精致的红色纱袋，上面还绣着简单的缠枝花纹，看起来十分雅致，既不张扬，又不失格调。等到第一批细砂糖完全结晶、研磨成粉后，众人小心翼翼地将砂糖装入红色纱袋中，每一袋都装得不多不少，摆放整齐，看起来十分精致，光是看着，就让人有了购买的欲望。
一切准备就绪，福伯按照朱由桦的吩咐，穿上一身体面的长衫，在前院的铺面坐阵，充当掌柜，正式开始售卖。朱由桦和苏清晏则回到王府，继续琢磨冰糖的制作方法，李二狗则留在庭院，帮忙看守场地、清点货物，一副“小管家”的模样。
起初，铺面地处偏僻，来往的行人不多，半天都没有人前来问津。李二狗站在铺面门口，急得抓耳挠腮，时不时踮着脚尖张望，忍不住凑到福伯身边，小声说道：“福伯，咱们的糖这么好，怎么没人来买啊？要不俺去街上喊一喊，让大家都来买？俺嗓门大，保证整条街都能听到！”
福伯笑着摆了摆手，语气沉稳：“二狗，别急，好东西不愁销路。咱们的砂糖，比江南运来的‘中国雪’还要纯净，口感也好，只要有人尝过，自然会来买，还会介绍亲朋好友来。你守在门口，别乱跑，也别乱喊，免得惹来闲杂人等，泄露了咱们的制糖法子，反而得不偿失。”
李二狗虽然着急，却也听话，乖乖地站在门口，眼睛一眨不眨地盯着来往的行人，像一只警惕的小兽，嘴里还不停念叨：“快来人买糖啊，最好吃的砂糖，比‘中国雪’还好吃……”声音不大，却满是期待。
没过多久，一个穿着体面、头戴方巾，一看就是大户人家管家模样的人，路过铺面，看到门口摆放的红色纱袋，好奇地停住了脚步，慢悠悠地走了进来，语气傲慢，带着几分不屑：“掌柜的，你这卖的是什么东西？包装倒是精致，就是不知道是什么玩意儿，别是什么哄人的噱头。”
福伯连忙起身，语气恭敬却不卑微，脸上带着得体的笑容：“这位管家，小的这卖的是细砂糖，是咱们新做的，比江南运来的‘中国雪’还要纯净，口感清甜，没有丝毫杂质，您可以尝尝，便知好坏。”说着，他拿起一小撮砂糖，递到那管家面前，神色从容，没有丝毫慌乱——他对自家的糖品，有着十足的信心。
那管家半信半疑地接过砂糖，皱着眉头，放进嘴里，细细品尝了一下。瞬间，清甜细腻的味道在嘴里散开，无渣无杂，比他平日里吃的江南白砂糖还要爽口，甚至多了几分纯粹的甜香，脸上的傲慢瞬间消失得无影无踪，取而代之的是满脸的惊讶：“咦？这砂糖果然不错！比‘中国雪’还要好吃，细腻无渣，清甜不腻，倒是少见！多少钱一袋？”
“回管家，一小袋五十文，一大袋五百文。”福伯不卑不亢地说道。这个价格，比江南白砂糖高出了一成，却也符合这细砂糖的品质，既不算离谱，又能体现出糖品的高端，朱由桦早已算好了分寸——腹黑的他，既想赚钱，又不想吓跑客户，这个定价，刚刚好。
那管家愣了一下，随即点了点头，语气也缓和了不少：“价格倒是不算贵，这般好的砂糖，值得这个价。给我来十小袋，两大大袋，送到城西王大人府中，这是定金，剩下的钱，等送到了再给你。”说着，他从袖中取出一小块银子，递到福伯面前，神色爽快。
“多谢管家惠顾！”福伯连忙接过银子，躬身道谢，脸上露出了欣慰的笑容，连忙让伙计们打包砂糖，安排可靠的人送去王大人府中，半点不敢耽搁。
李二狗站在一旁，看到有人买糖，兴奋得差点跳起来，凑到福伯身边，压低声音，语气激动：“福伯！有人买了！有人买了！咱们的糖真的卖出去了！还是大户人家的管家！咱们要赚银子了！”
福伯笑着点了点头，拍了拍他的肩膀：“你看，老奴说过，好东西不愁销路。咱们等着，用不了多久，就会有更多人来买了。”
果然，正如福伯所说，没过半个时辰，那王大人府中的管家，就带着几个其他官员家的管家，匆匆赶来，个个都神色急切，争相购买细砂糖。原来，那管家回去后，把砂糖给王大人尝了尝，王大人十分满意，连忙让他再去买一些，还特意告诉了身边的同僚，同僚们听闻有比“中国雪”还好的砂糖，纷纷让管家前来购买，生怕来晚了买不到。
一时间，原本冷清的小铺面，瞬间变得热闹起来，几个官员家的管家争相抢购，你十袋、我二十袋，语气急切，生怕落后于人：“掌柜的，给我来十五小袋！”“给我来三大袋！我家夫人最喜吃甜食，这般好的砂糖，可不能错过了！”“掌柜的，先给我留二十袋，我明日再派人来取！”
福伯一边从容应对，一边记录着预定的数量，脸上始终带着得体的笑容，有条不紊地安排伙计们打包、收钱。李二狗则在一旁帮忙，虽然忙得满头大汗，脸上却满是兴奋，嘴里还不停念叨：“卖完了！又卖完了！咱们的糖太受欢迎了！咱们能赚好多银子，能造好多火器，打死后金狗了！”那憨直的模样，惹得众管家忍不住笑了起来，也越发觉得这瑞王府的糖品，实在靠谱。
短短一个时辰，第一批细砂糖，就被抢购一空，还有不少管家没买到，纷纷缠着福伯，预定下一批，还再三叮嘱，下次有货，一定要第一时间通知他们，甚至有人愿意加价预定，都被福伯婉拒了——朱由桦早有吩咐，定价不变，限量供应，既能营造稀缺感，又能保住口碑，这腹黑的小算盘，打得噼啪响。
消息传回王府，朱由桦和苏清晏都十分高兴。朱由桦看着福伯送来的银子，指尖摩挲着银块，脸上露出了腹黑又欣慰的笑容——连日来的忙碌和失误，都在这一刻有了回报，这银子，可是改良火器、稳定边关的希望。但他并没有骄傲自满，心里清楚，这只是第一步，细砂糖虽然热销，但想要赚更多的银子，想要在高端糖市站稳脚跟，还得靠冰糖。
要知道，冰糖在明末，可是妥妥的高端货，比细砂糖贵重得多，不仅口感更好，用途也更广泛，无论是达官贵人日常食用、宴请宾客，还是宫廷宴席、入药调味，都离不开冰糖，更是制糖生意的核心竞争力。江南糖商之所以能垄断高端糖市，靠的就是优质的冰糖，朱由桦心里打着主意——只要做出比江南糖商更好的冰糖，就能彻底抢占高端市场，赚更多的银子，还能打垮江南糖商的嚣张气焰，顺带报之前钱明远刁难之仇。
“清晏，细砂糖热销是好事，但咱们不能松懈。”朱由桦看着苏清晏，语气沉稳，眼底闪过一丝腹黑的光芒，“接下来，咱们重点试做冰糖，另外，再做几种特色糖品——暖胃的姜糖，养颜的金银花糖，还有排毒的陈皮糖，走差异化竞争，既能吸引更多的客群，又能进一步提升溢价，赚更多的银子。”
苏清晏微微颔首，眼神中满是赞许：“殿下考虑得极为周全。冰糖的制作工艺，比细砂糖复杂得多，需要精准控制结晶的温度和时间，半点都不能马虎，咱们得慢慢摸索，不能急于求成。另外，姜、金银花、陈皮这些原料，清晏明日就去药铺采购，挑选品质最好、最新鲜的，确保糖品的口感和功效。”
“好，辛苦你了，清晏。”朱由桦点了点头，语气中带着几分心疼，“冰糖的制作，本殿亲自来试做，你帮着准备原料、打理琐事，福伯继续负责售卖和预定的事情，二狗负责守护庭院和原料安全，咱们各司其职，尽快把冰糖和特色糖品做出来，抢占高端市场。”
接下来的几日，朱由桦把大部分时间，都花在了试做冰糖上。冰糖的制作，比细砂糖复杂得多，不仅需要过滤后的纯净糖液，还需要精准控制熬煮的火候和结晶的温度，稍有不慎，就会失败——要么结晶不全，结块严重；要么口感发涩，无法入口；要么晶莹度不够，卖不上价。
起初，朱由桦凭着穿越前的历史知识和零星的制糖记忆，熬煮糖液、控制温度，可结晶出来的冰糖，要么是黑乎乎的一团，要么是碎渣子，接连试了好几次，都没能成功。看着锅里失败的冰糖，朱由桦心里一阵烦躁，忍不住把勺子摔在锅里，语气中带着几分自责和懊恼：“怎么回事？明明方法没错，怎么就是做不出来？难道是本殿太心急了？还是哪里出了纰漏？”
苏清晏走进来，看到他烦躁的模样，没有上前劝说，只是默默地拿起勺子，清理锅里的失败品，动作轻柔，语气温和却坚定：“殿下，冰糖的制作本就复杂，江南糖商做了这么多年，才掌握了精髓，咱们第一次试做，难免会失败，不必过于自责。不如咱们一起琢磨，看看是哪里出了问题，或许是火候控制得不好，或许是结晶的时间不够，或许是糖液的浓度不对，慢慢调整，总会成功的。”
朱由桦看着苏清晏沉稳的模样，听着她温柔的安慰，心里的烦躁渐渐缓解了一些。他知道，苏清晏说得对，自己太心急了，冰糖的制作需要耐心和细致，不能急于求成。他深吸一口气，点了点头，眼底的懊恼渐渐褪去，取而代之的是坚定：“你说得没错，是本殿太心急了。咱们一起琢磨，重新试做，这次一定要成功，不能让同行糖商看笑话，更不能耽误筹银的进度。”