这气息不如早上炒菜时那般霸道地飘散全院,但在自家屋子里,却足够勾人食欲。
苏辰娘夹起一片清蒸猪肉。
肉块在加热后变得更加软烂,肥瘦相间,入口即化,浓郁的肉香和简单的咸鲜调味,对于长久缺乏油水的肠胃来说,是无上的享受。
她细细咀嚼着,脸上露出满足的神情,一天的疲惫和之前的悲伤,仿佛都被这口扎实的肉香抚平了些许。
小玲则迫不及待地夹了一片午餐肉送入口中。
午餐肉的味道相对朴实,咸香中带着淀粉和肉糜混合的口感,但在香油的衬托下,别有一番风味。
尤其是配上刚刚蒸好、热气腾腾、粒粒分明的白米饭,那平淡的味道立刻被升华了。
米饭的香甜软糯,完美地中和了午餐肉的咸,又放大了它的香。
“嗯!
好吃!”
小玲鼓着腮帮子,含糊不清地称赞,“哥,这个肉配米饭绝了!
妈,你快尝尝这么吃!”
她给母亲也夹了一片午餐肉放在米饭上。
苏辰娘依言尝了,点点头:“是好吃。
这米也好,又香又弹牙,我以前都没吃过这么好的米。”
“那是!
哥带回来的米,肯定是最好的!”
小玲与有荣焉。
接着,小玲又尝试了酸黄瓜。
清脆的口感,酸甜中带着一丝独特的发酵香气,非常开胃。
只是单吃稍显酸涩。
苏辰提醒她:“配着米饭吃,或者和肉一起吃。”
小玲试了试,果然,酸黄瓜的酸涩被米饭的温和与肉的油脂中和,反而更加清爽解腻,让人胃口大开。
“哥,你怎么什么都懂!”
小玲崇拜地看着哥哥。
苏辰只是笑笑,不断地给母亲和妹妹夹菜:“好吃就多吃点。
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