琥珀色的酒液在煤油灯下泛着光，酒香四溢。
两人坐下，何雨柱端起酒盅，闻了闻，露出陶醉的表情：“嗯，好酒。
来，师弟，走一个。”
“走一个。”
酒盅轻轻一碰，两人一饮而尽。
酒液入口绵柔，回味悠长，果然是好酒。
“吃菜，吃菜。”
何雨柱夹了颗花生扔进嘴里，又夹了块小排叉，“别说，这茅台配花生，绝了。”
苏辰也夹了点菜。
花生是盐焗的，咸香酥脆。
小排叉炸得金黄，又香又脆。
江米条甜丝丝的，正好解酒的辣。
一杯酒下肚，话匣子就打开了。
何雨柱的话变得格外多，絮絮叨叨地说个不停。
“师弟，我跟你说，这京城啊，有讲究。
老话说了，‘东富西贵，南贫北贱’。
咱们住的这地儿，算是西城，以前是贵人住的地方。
你看这四合院，多气派，以前都是当官的住的。”
“现在不一样了，都住进来了。
前院一大爷，八级钳工，技术大拿，在厂里说话有分量。
二大爷，官迷一个，整天想着当官，可惜没那本事。
三大爷，小学老师，算盘精，一分钱能掰成两半花。”
“中院，咱住这儿。
西厢房秦姐家，你也看见了，不容易。
后院，老太太一个人，儿女都不在了，孤苦伶仃的。
还有许大茂那小子，住后院西厢房，不是东西，你以后离他远点。”
何雨柱又倒了一杯酒，一口闷了，话更多了。
“许大茂那小子，结婚好几年了，一直没孩子。
你说怪不怪？
他媳妇娄晓娥，模样好，家世也好，怎么就怀不上？
要我说，就是许大茂缺德事干多了，报应！”
“不过娄晓娥那姑娘，可惜了。
好好的大小姐，嫁给了许大茂。
她爹是资本家，公私合营那会儿表现好，才没被批斗。
但出身摆在那儿，抬不起头。
许大茂要不是看中她家的钱，能娶她？”
苏辰静静地听着，偶尔插一句。
他知道何雨柱说的这些，但听当事人亲口说出来，感觉又不一样。
“师兄，你跟着师父学谭家菜，学了多久？”
“我啊，十岁就跟着师父了。”
何雨柱又倒了一杯酒，眼神有些迷离，“师父对我好，当亲儿子一样。
谭家菜，那讲究可多了。
选料、刀工、火候、调味，样样都得精。
一道黄焖鱼翅，得吊三天的高汤。
一道清汤燕菜，得用鸡、鸭、火腿慢慢煨。
那味道，绝了！”
(活动时间：2月15日到3月3日)