致辞结束后，现场响起了热烈的掌声，海外各分会场也同步响起掌声，线上弹幕刷屏不断，“中华厨神加油”“期待中华厨艺的精彩展示”“为中华美食点赞”的留言，此起彼伏。随后，盛会正式进入核心环节——厨艺比拼与菜品展示。
京城主会场，国内顶尖中华厨师轮番登场，展示失传名菜、经典家常菜，刀工精湛、火候精准，每一道菜都色泽鲜亮、香气扑鼻，完美诠释了中华厨艺的精髓。海外各分会场，五位国外徒弟也带着自己的徒弟和学员，轮番展示融合菜式和中华经典菜式：皮埃尔的中法融合凉拌鸭胸、佐藤的中日融合清蒸鲈鱼、马可的中意融合番茄牛肉拉面、费尔南多的中西融合烤牛腩、汉斯的德中融合鲜菌汤，每一道菜都独具特色，既有中华厨艺的精髓，又有当地美食的特色，赢得了现场嘉宾和线上观众的一致好评。
厨艺比拼环节，来自世界各地的厨师同台竞技，既有中华厨师展示中式厨艺，也有国外厨师展示本土厨艺，还有不少厨师，展示了结合中华厨艺技巧研发的融合菜式。何雨柱和全球餐饮界大佬组成的评委团，本着公平、公正、公开的原则，从刀工、火候、调味、创意、口感等多个维度，对每一道菜品进行点评，既肯定了各位厨师的优势，也给出了针对性的改进建议。
期间，最令人惊艳的，是五位国外徒弟带领自己的海外学员，共同展示的“中华厨艺传承宴”。这桌宴席，涵盖了中华各地的经典菜式，从北方的饺子、包子，到南方的佛跳墙、小笼包，从凉菜到热菜，从主食到甜品，每一道菜都制作精良、风味独特，完美展现了中华厨艺的多样性和传承性。更令人动容的是，这些海外学员，大多是当地的厨师，他们用流利的中文，介绍每一道菜的制作工艺和文化内涵，眼中满是对中华厨艺的敬畏与喜爱。
“这道佛跳墙，是中华经典名菜，讲究‘慢火慢炖’，需要选用多种高端食材，熬制数小时，才能达到软糯入味、香气浓郁的效果，这是中华厨艺‘匠心’的体现。”一位法国学员，用流利的中文介绍着，语气认真而自豪，台下响起了热烈的掌声。何雨柱看着这一幕，眼中满是欣慰，他知道，中华厨艺的传承，已经真正落地海外，这些海外学员，终将成为中华厨艺海外传播的中坚力量。
盛会期间，还举办了技艺交流、文化分享等活动。何雨柱亲自上台，演示中华厨艺的核心技巧，讲解中华饮食文化的内涵，解答各国厨师的疑问；五位国外徒弟，也分享了自己学习中华厨艺的经历和海外传播的经验，与各国厨师交流融合菜式的研发思路；各国厨师也纷纷分享自己的本土厨艺技巧，相互学习、相互借鉴，现场氛围热烈而融洽。
闭幕式当天，盛会颁发了“全球最佳融合菜式”“中华厨艺传承之星”“中外厨艺交流贡献奖”等奖项。五位国外徒弟，凭借出色的表现，共同获得“中华厨艺传承之星”奖项；他们带领的海外学员，也有多人获得“优秀学徒”奖项；何雨柱则获得“全球厨艺传承贡献奖”，以表彰他为中华厨艺海外传播做出的突出贡献。
就在这时，何雨柱的脑海中，响起了系统提示音：【叮！宿主成功举办中外厨艺全球交流盛会，实现中华厨艺全球联动，推动中华厨艺传承达到新高度，获得全球餐饮界广泛认可，达成“传承绽放”阶段性目标，获得终极奖励：现金50000元，全球高端食材供应渠道终身专属权限，解锁“中华厨艺全球传承”终极技能（可推动中华厨艺在全球范围内的标准化传承与推广），解锁“全球声望”终极buff（宿主及徒弟在全球餐饮界的声望达到顶峰）。】
何雨柱心中百感交集，从重生四合院，到系统签到，从深耕中华厨艺，到培养徒弟，从国内立足，到海外布局，再到如今举办全球交流盛会，中华厨艺的传承，终于达到了新的高度。他走上舞台，再次发表致辞，语气充满了自豪与期待：“这场盛会，不是结束，而是中华厨艺全球传承的新起点。未来，我们将继续推进中华厨艺的海外传播，开设更多的品鉴馆和培训学校，培养更多的海外传承者，让中华厨艺，在全球的每一个角落，绽放出更加耀眼的光芒，让中华饮食文化，成为世界饮食文化中，最璀璨的明珠。”
现场响起了经久不息的掌声，海外各分会场同步欢呼，线上观众的弹幕，再次刷屏，中华厨艺的魅力，在这一刻，传遍了全球。五位国外徒弟，带着自己的徒弟和学员，走到何雨柱身边，躬身行礼，语气恭敬而坚定地说道：“师傅，我们一定会牢记您的教导，继续坚守匠心，深耕海外，做好中华厨艺的传承者和传播者，让中华美食，走向世界的每一个角落，不辜负您的期望！”
盛会落幕，但中华厨艺的全球传承之路，才刚刚开启。何雨柱带着徒弟们，坚守初心、砥砺前行，国内的厨艺学校，源源不断地培养着优秀的中华厨艺传承者；海外的品鉴馆和培训班，持续深耕，让中华厨艺在各国落地生根；越来越多的海外人士，爱上中华美食，主动学习中华厨艺，中华饮食文化，成为中外文化交流的重要桥梁。
夜色渐深，京城的灯火依旧明亮，何雨柱站在盛会会场的窗前，看着手中的全球传承证书，脸上露出了欣慰的笑容。他知道，自己重生一世，不仅改写了自己的命运，更肩负起了中华厨艺传承的使命。未来，无论前路如何，他都会带着身边的徒弟们，坚守匠心、勇毅前行，让中华厨艺，在全球绽放出更加耀眼的光芒，让中华饮食文化，代代相传、生生不息，书写属于中华厨艺的全球传奇。
(活动时间：2月15日到3月3日)