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不多时,韩建军开着吉普车到了朝阳菜市场。
车子停在市场外面的空地上,他推门下来,一股混杂着生肉、蔬菜和泥土的气味扑面而来。
只见各个摊点的商贩都意兴阑珊地坐着,有的在打瞌睡,有的在有一搭没一搭地聊天。
案板上的蔬菜、肉类也都卖得差不多了,仅剩下一些挑剩下的蔫叶子、碎肉末,零零散散地摊在那里。
韩建军不是来买东西的,自然不会在意这些。他的目光在市场上扫了一圈,锁定了一处肉摊。
那肉摊的案板上还剩下几块边角料,一个四十来岁的壮汉正坐在后面,手里攥着一把剔骨刀,漫不经心地磨着。
他穿着一件油渍麻花的围裙,胳膊上全是横肉,一看就是个精明人。
韩建军走到肉摊前,摊主霍然起身,脸上立刻堆起了职业化的笑容。
“同志,买肉吗?剩下一些零碎,你要买了,我给你便宜。”他一边说,一边用刀尖挑起一块肥肉,在韩建军面前晃了晃,“你看看这膘,一指多厚,好肉!”
韩建军笑着摇了摇头:“不不不,我不是要买。”
摊主的笑容僵了一下,手里的刀也放了下来。
“我是想给你供货。”韩建军压低声音,凑近了一些,“我有肉,你收吗?”
摊主上下打量了他一眼,目光里带着几分审视。他在这市场上混了十几年,什么人都见过,一眼就能看出对方是来路正不正。
“你这肉,是好肉吗?自己家养的猪?”
韩建军点点头:“算是吧。肉的品质你放心,跟你这的好肉一样,甚至还好些。”
摊主沉吟了一下,问:“什么价格?”
这年代,摊主的进货渠道不固定,没有固定的供货商。有时候从农村收,有时候从合作社批,有时候从黑市上倒腾。但凡有人稳定供货,他自然是乐见其成。
“五毛五,收吗?”
听到这个价格,摊主的眼睛顿时亮了一下。
这跟去农村收猪肉的价格一样,但省去了跑腿的功夫和路费。他在市场上可以卖八毛,足有两毛五的利润。
一斤赚两毛五,十斤就是两块五,一百斤就是二十五块——这可不是小数目。
“收啊!”摊主的声音都高了半度,“你有多少?”
韩建军笑了笑:“也就一头猪吧,三百斤上下。”
摊主一拍大腿:“这样啊,我全要了!
我跟你说,我弟弟还有一个摊在里面,专门卖猪肉的。
我要是拿不下了,给他,肥水不流外人田。”
韩建军道:“那就一言为定。
我明天早上来给你送肉,保证新鲜。
你准备好钱就行了。”
摊主笑呵呵地应了一声,又追问了一句:“兄弟,你这肉是哪儿来的?靠不靠谱?”
韩建军含糊地说:“乡下的亲戚养的,多了吃不完,让我帮着处理。”
摊主点点头,没有再多问。在这行当里混,有些事不该问的就不问,这是规矩。
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