何雨柱腰杆挺得笔直，一脸正色地坐在那儿，王振华看着他这副模样，语气也收了平日里的随和，变得谨慎起来。
“柱子，不管我们的厨艺到底如何，首先要做的就是管好自己的嘴。”
他放下茶杯，手指在桌面上轻轻敲了两下，像在给这句话打拍子。
“咱们做厨子，能知道的消息自然比社会各界其他的人知道得更多。但是同样，我们遇到的危险也比他们更多。”
“而且在咱们这个行业有一个不成文的规定，那就是话多的厨子用不得。”
王振华的目光定在何雨柱脸上，一字一顿。
“我想这个规定你是知道的。听了别人的事，说出自己知道的消息，那么就表明自己参与到了其中，可不就身不由己了吗？”
“历史来来往往，有多少的厨子因为嘴太长而不得善终的？那简直是太多了。如果一门手艺掺杂了许多不够纯粹的东西，那这门手艺也可以算得上是没有了。”
他停顿了一下，端起茶杯抿了一口，茶水已经凉了，他也不在意。
“你是个聪明人，自然知道我话里的意思。”
何雨柱沉默了好一会儿。
他终于明白了——为什么聚香园历代那么多优秀厨师，只有王振华一个人被打上了顶级厨师的标签。
不是手艺的问题，是觉悟的问题。
王振华或许不是宗师级的厨师，可他有这份通透。厨艺到了一定程度，比的就不是手上的功夫了，是心性，是取舍。
就好比何大清那门谭家菜。创始人是个宗师级的厨师，听说那个人甚少与人交谈，有时间就钻进厨房里不断摸索菜的新样式，才有了谭家菜后来的辉煌。
何雨柱心里隐隐有一种感觉——他也可以。
正是这种感觉，让他更坚定了好好学艺的念头。
王振华看着他认真的表情，知道这番话是听进去了，点了点头。
“柱子，你赶紧带着雨水去休息。明天一大早咱们就去菜市场采购，眼看就到年下了，再不买恐怕还真不剩什么了。”
他笑了笑，催促着兄妹俩去休息。
何雨柱没再说什么，带着何雨水进了王振华一早收拾好的卧房。被子是新的，枕头套上还带着皂角的清香，一看就是林莉特意准备的。
外头，林莉收拾完碗筷，轻手轻脚地进了卧室，压低声音问王振华：“我说老王，柱子的天赋极高，才学了几个月就已经反超小凯，恐怕你再指导指导，小凯都赶不上了。”
王振华靠在床头，眼神里有一种说不清的光。
“确实是这样，柱子的确是我见过天赋最高的徒弟，而且在我这么些徒弟当中，柱子是最有可能打破桎梏，成为宗师级厨师的。”
他顿了顿，声音低了下去，像是说给自己听：“我王振华这辈子恐怕也就是这个样子了，但如果有朝一日我的徒弟能够成为国宴上的宗师厨师，那我也算是死而瞑目了。所以为了那辉煌一刻，我一定会把我会的东西都教给他。”
林莉沉默了一会儿，突然想起了什么，眉头又皱了起来：“应该的，我听说他爹何大清把他和雨水丢下了？怪不得你前两天跟我说要让两个孩子来咱家过年，这何大清也真不是个东西。”
她啐了一口，脸上全是不屑：“我说老王，要是柱子有出息了，这何大清不会过来再插一脚吧？”