天还没亮透，何雨柱就起了床。
他手脚麻利地热了昨晚剩的菠菜粥，就着半个窝头吃完，又从空间里把菠菜和西红柿带了出来，用布包装好拎在手上。
出门的时候，院子里静悄悄的，贾家那边也没动静。
何雨柱大步流星往轧钢厂走，心里盘算着今天这菠菜和西红柿该怎么用。
到了后厨，一群工友正围在灶台边上抽烟唠嗑。
“哟，何师傅来了！”
马华第一个看见他，笑着打招呼。
其他人也纷纷扭头。
“何师傅早。”
“何师傅今天气色不错啊。”
何雨柱点点头，把布包往案板上一放，打开露出里面水灵灵的菠菜和红彤彤的西红柿。
后厨瞬间安静了。
马华眼珠子都快瞪出来。
“这菠菜哪儿来的？这也太新鲜了！大冬天哪弄这么好的菜？”
何雨柱随口应付了一句。
“托人弄的，运气好。”
话音刚落，脑海中那道熟悉的机械音又响了起来。
【触发新任务】
【选项一：亲手制作两道大锅菜，奖励华夏百味宝典（八大菜系完整传承）】
【选项二：让旁人掌勺，奖励普通食材礼包一份】
何雨柱嘴角一勾，想都没想就选了第一个。
“今天这两道菜，我亲自来炒。”
马华一愣。
“何师傅，这大锅菜还用您亲自上手？”
何雨柱挽起袖子，眼神里带着几分认真。
“今天就给你们露一手，都看好了。”
他说着走到灶台前，先把菠菜择好洗净，切成段备用。西红柿去皮切块，刀工利落得让人眼花缭乱。
马华和几个帮厨凑过来，眼睛都不敢眨。
何雨柱一边烧油一边开口。
“炒大锅菜看着简单，门道都在火候上。火大了菜老，火小了出水，这个度得把握好。”
油热了，他先把蒜末和干辣椒丢进去爆香，刺啦一声，香味瞬间炸开。
后厨几个人齐齐吸了吸鼻子。
何雨柱动作不停，把菠菜倒进锅里，铁铲翻飞，菠菜在锅里打了个滚，颜色翠绿欲滴。
“菠菜不能炒久了，断生就出锅，这样才能锁住水分。”
他撒了盐，翻了两下，直接起锅装盘。
一盘碧绿的清炒菠菜摆在面前，油亮亮的，看着就让人咽口水。
何雨柱没歇着，刷锅重新烧油。
“第二道，西红柿炒蛋。这道菜谁都会做，但要做到汁浓味鲜，蛋嫩菜香，就没那么容易了。”
他把鸡蛋打散，加了一点点盐和温水搅匀，倒进锅里快速划散。
鸡蛋瞬间膨起来，金黄嫩滑，立刻出锅备用。
锅里留底油，下西红柿块，大火快炒。
“西红柿一定要炒出红油，这样汤汁才浓郁。”
何雨柱边说边用铲子压了压西红柿块，红亮的汤汁很快就冒了出来。
他把炒好的鸡蛋倒回锅里，翻炒两下，撒了点糖提鲜，最后一把葱花撒上去，直接装盘。