因为这帮人担子最重。
维持治安，抓敌特，查可疑情况，很多事都得他们冲在最前头。
这位中年同志姓夏，是个老侦查员。
他翻开本子，抬头问。
“同志，你说你父亲失踪了。”
“具体什么情况，你慢慢讲。”
何雨柱把事情从头到尾说了一遍。
夏同志听完，眉头微皱。
“那你的意思，是想让我们帮你找父亲？”
何雨柱立刻摇头。
“同志，不是单纯找人。”
“我怀疑我家被抢了。”
“我家里的钱，一直都归我父亲管。”
“他就算自己要走，也不可能把家翻成一锅粥。”
“再说了，虎毒还不食子。”
“他都把房子留给我和我妹妹了，怎么可能一点活命钱都不给我们留。”
“真要是想把我们活活饿死，那又何必留房子？”
“所以我觉得，这里面有问题。”
“要么是我爹被人逼着走了。”
“要么就是有人在撒谎。”
第4章好日子总会来的。
夏同志听他把这番话说完，不由多看了他两眼。
眼前这个小伙子，年纪不大，可条理清楚，说话也不乱。
现在的何雨柱，还不是后来那个一脸邋遢胡子拉碴的样。
头发收拾得很整齐，衣服也干净。
厨房行当最讲究这些。
一灶二灶三灶，切墩、帮厨、杂工，各有各的规矩。
学徒第一年，多半是干杂活。
店里的杂活，师父家的杂活，什么都得上手。
老辈人常说一句话，叫眼里得有活。
意思就是，师父不光看你听不听话，更看你会不会自己找活干。
不是喊你一下你动一下，其他时候就傻站着。
第二年才算真正摸到点手艺边。
洗菜，切墩，配菜，闲下来还得拿黄沙练颠锅。
把黄沙往天上一抛，抛得比自己还高，再全稳稳接回锅里，一粒不撒，才算过关。
切墩也有讲究。
快。
稳。
厚薄匀。
菜板还不能留太重刀痕。
当然，那是高手标准。
合格归合格，要求没那么吓人。
再往后上灶。
像现在的何雨柱，就是三灶，炒几个最简单的素菜。
平常主活还是切墩和配菜。