这桌菜,放在任何时代都算丰盛,放在一九五九年的冬天,简直就是帝王般的享受。
两人对坐在那张破旧的方桌旁,林二妮先给苏辰盛了满满一大碗米饭,又用勺子舀了鸡肉和鸡汤,小心地放到他面前,然后才给自己盛了少半碗饭,只夹了一筷子油菜,低头小口吃着,几乎不敢去碰那两盘肉菜。
苏辰看在眼里,没说什么,只是拿起筷子,先夹了一块肥瘦相间的野猪肉放进嘴里。
肉质紧实,带着风干肉特有的咸香和嚼劲,辣椒的辛辣恰到好处地激发了肉的鲜美,油而不腻,好吃!
他又喝了一口鸡汤,汤色乳白,味道醇厚,鸡肉的鲜味完全融入其中,带着姜片的微辛,喝下去从喉咙一直暖到胃里。
“二妮姐,你这手艺,真没得说!”
苏辰由衷地赞道,“比我做的好吃多了。”
林二妮抬起头,脸上露出一点羞涩的笑意:“你喜欢就好。
以前没啥机会做,也就逢年过节有点肉,还是胡乱炖了。
这白米饭……我也是第一次煮这么多,怕火候掌握不好。”
“好吃。”
苏辰肯定道,然后不由分说,用筷子夹起好几块野猪肉和鸡腿肉,直接放进了林二妮的碗里,堆得冒尖,“别光吃饭,多吃肉。
你身体亏空得厉害,得好好补。
以后吃饭,我不想再提醒第二遍,该吃就吃,别省着。”
林二妮看着自己碗里突然多出来的、油汪汪的肉块,鼻子又是一酸。
她赶紧低头,用力眨了眨眼,把泪意逼回去,然后低低地“嗯”了一声,不再矫情,夹起一块肉,放进嘴里,慢慢地、珍惜地咀嚼起来。
肉的味道在口腔里化开,丰腴的油脂和扎实的肉感,混合着咸香辛辣的滋味,让她空虚已久的肠胃发出满足的叹息。
她已经太久太久,没有这样放心大胆地吃过肉了。
两人安静地吃着饭,只有碗筷轻微的碰撞声。
苏辰吃得很快,但吃相并不粗鲁。
林二妮虽然吃得慢,但也不再拘谨,一口饭,一口菜,一口肉,吃得认真而满足。
吃完饭,苏辰满足地拍了拍肚子,感慨道:“早知道二妮姐手艺这么好,就该早点让你过来做饭。
我一个人,总是对付。”
林二妮正在收拾碗筷,闻言笑道:“你喜欢,我以后天天给你做。
就是……以前没这么多好东西,很多菜式也只是听人说过,没机会试试。
以后……以后日子好了,姐再多研究研究,一定让你吃得舒坦。”
“行啊。”
苏辰笑道,“不用怕浪费,以后日子肯定越来越好,我就等着二妮姐你给我当美厨娘了。”