薙切爱丽丝甚至还没看清，他手里的培根就已经变成无数长宽近乎一致的细条，像被一阵风托起来似的，直接飞进了锅里。
那一刻，锅中油温正好。
培根一落下去，立刻响起漂亮的“滋滋”声。
白渊手腕一翻，一个颠锅，锅中食材高高扬起，又精准落回原位。
底下的翻到上面，上面的落到下层。
受热瞬间变得均匀。
同时，他另一只手已经开始处理洋葱。
薙切爱丽丝整个人都看傻了。
“什么？”
“刚才……那是怎么做到的？”
她嘴巴微微张开，连刚才的火气都忘了，视线在锅、案板和白渊的手之间疯狂来回扫。
可她还是没看明白。
白渊把刀往案板上一落，另一只手按住洋葱。
刀锋一闪。
洋葱立刻变成粗细一致的细条。
然后，又像会自己动一样，哗啦一下飞进了锅中。
薙切爱丽丝脑子里只有一句话。
看清个鬼啊！
她心里都快炸了。
自己到底捡了个什么怪物回来？
这种刀工，别说她没见过，她连想都没想过。
哪怕她出身薙切家，从小见惯各种名厨，也从来没见谁能把食材切得像特效一样飞起来。
太夸张了。
夸张到不像真的。
“刚才我说过，白葡萄酒是用来提香的。”
白渊一边翻炒，一边语气平稳地开口。
“但不能直接倒在食材上。”
“要沿锅边烹进去，让酒香先受热，再慢慢裹进培根和洋葱里。”
话音落下，酒液顺着锅边落入，立刻被高温激出浓郁香气。
培根的烟熏味、洋葱的甜味，还有白葡萄酒那股微酸又清新的香同时翻起来。
空气里的味道一下浓了好几个层次。
高级料理本质上就是这样。
把一层一层的香、一层一层的味叠起来。
最后让整体效果远远大于单独相加。
白渊其实也是第一次做这道芝士焗土豆。
但以他的眼界和经验，只要细节调对，做出来的东西自然能从各方面碾压薙切爱丽丝刚才那份。
“咕嘟。”
薙切爱丽丝不由自主咽了口口水。
她刚刚明明才吃完一份芝士焗土豆，按理说根本不该饿。
可现在光是闻着锅里飘出来的香气，她肚子就又开始躁动起来。