甚至有种强烈得离谱的冲动。
她现在就想扑过去，把那锅馅料直接吃了。
哪怕那还只是芝士焗土豆里的夹层料，连成品都算不上。
“怎么会这么香……”
她咬着牙，努力克制自己。
白渊把炒好的馅料盛进铺了锡纸的烤盘里。
随后拿起黄油，在底部薄薄抹上一层。
“这样做同样能增香、防粘。”
“但黄油不能扔太多，更不能切块直接堆，不然只会显得腻。”
说着，他开始处理土豆。
刀锋在他手里几乎成了残影。
一片片土豆被切得薄得惊人，约莫只有一毫米左右。
然后像铺鳞片一样，一片压一片，整整齐齐码满整张烤盘。
“这样铺，口感会更细，也更有层次。”
薙切爱丽丝已经不说话了。
她就站在一旁，眼睛一眨不眨地看。
脸上原本的恼怒，早就被震惊和一种说不清的期待取代。
土豆片铺好后，白渊没有立刻把馅料全盖上去。
而是先均匀撒了一层黑胡椒和细盐。
“这一步，你也漏了。”
他说得平静。
“分层调味，比最后一口气堆味道更重要。”
他一层土豆，一层馅料，一层调味，反复叠了三层。
接着，他把牛奶和奶油按一比二的比例调匀，缓缓倒入。
液体渗进缝隙里，发出细微声音。
薙切爱丽丝站在旁边，忍不住开口。
“我之前……是一比一。”
“嗯，所以问题就在这。”
白渊头也不抬。
“牛奶比例高了，烤完之后水汽会偏重，味道就虚了，奶香也不够厚。”
说着，他又在最上面盖了一层油纸，再压上受力更均匀的重物，最后才用锡纸严实封好。
“这样才算能进烤箱。”
他打开烤箱门，扑出来的热浪一下让空气都发烫。
白渊感受了一下温度，点点头。
“上下火预热一百八十度，四十分钟最合适。”
烤盘被推进去，门关上。
一切都井井有条。
薙切爱丽丝看着他，眼神已经完全变了。
她不傻。
光凭刚才这一连串行云流水的操作，她就能判断出来，眼前这个少年绝对不是普通厨师。