“想正式进后厨当厨师,得先做三个月帮工。”
洪鹤年说道,“后续安排,以后再说。”
这是行业规矩,即便是名师出身,也得从基础岗位做起。
何大清早已跟他交代过这些,何雨柱向师父道谢后,便专注做起了切配工作。
第一天上班,他只需处理葱姜蒜这类配料。
没过多久,总厨张祖胜领着早上见过的送酒姑娘走进来,安排她负责洗菜。
看到姑娘身边的行李,何雨柱便知她也是新来的学徒。
何雨柱微笑着朝她示意,没想到却遭对方白眼。
他满心疑惑:早上帮忙搬酒时,她还笑脸相迎,怎么才过没多久就翻脸不认人了?自己也没得罪她啊。
更奇怪的是,这姑娘总让他觉得莫名眼熟……
不过这只是件小插曲,何雨柱想破脑袋也想不出何时得罪了她,只能当小姑娘今日心情不佳。
至于她像谁,其实也不重要,反正他记得电视剧里根本没有这段剧情,只当是她长得像某位明星罢了。
既然对方态度冷淡,何雨柱便不再多想,继续埋头专注切菜。
【刀工经验+1】
【刀工经验+1】
每隔十分钟,系统提示便在视野角落闪过,刀工经验值稳步提升,偶尔还能收获几点通用经验值。
得到系统认可,何雨柱干活的劲头更足了——亲眼看到付出有丰厚回报的感觉,实在太过美妙。
饭点渐近,后厨的忙碌气息愈发浓郁。
何雨柱始终没停下手中的活计。
切菜时,他清晰察觉到自己的厨艺在稳步提升——
如何下刀更利落?
菜刀落下该保持怎样的角度?
切菜力度怎样精准把控?
运刀速度又该如何灵活调整?
无数切菜细节在脑海中浮现,何雨柱下意识调整动作:稍改发力方式,修正运刀路径,让每一刀的力度与节奏愈发完善。
这些细微调整虽不显眼,却让操作过程愈发顺畅自然。
这种渐入佳境的感觉,让他格外投入。
还未到十一点,帮工们便提前吃了午饭。
饭后,何雨柱出来洗手,恰巧碰到那个小姑娘也在洗手池边。
“你好,请问你叫什么名字?”何雨柱主动打招呼。
“跟你有关系吗?”小姑娘带着怒气回应。
何雨柱有些意外:“早上我还帮你们搬过酒,你怎么是这个态度?”
“哼,搬几瓶酒就觉得自己厉害?”
小姑娘瞪着眼睛,“要不是你抢了我切菜的活,我用得着在这吗?”
“我抢你活计?”何雨柱更惊讶了,“你把话说清楚,什么叫我抢了你的活?”
“我哥早就跟张师傅说好,今天让我来后厨做帮工,专门负责切菜。”
小姑娘越说越气,“结果我一来,切菜的位置被你占了,只能去做洗菜这种杂活!”
说完,她甩着麻花辫转身就走,辫梢险些打到何雨柱的脸,随后气冲冲地钻进后厨。