“各位师兄。”
他依旧用着谦卑的称呼。
“我刚当上三厨，根基浅，也没什么能教大家的。”
“不过，昨天在琢磨那道汤的时候，我瞎鼓捣，琢磨出了一个能‘提升吊汤效率’的小技巧。今天拿出来，算是抛砖引玉，大家一起研究研究，看能不能让咱们的活计都轻松点！”
此话一出，所有人都竖起了耳朵。
吊汤，是后厨最苦最累的活之一。
要让一锅浑浊的肉汤变得清澈见底，需要用鸡茸、肉茸反复吸附杂质，这个过程叫“扫汤”，极其耗费心力体力。
何雨柱昨天那碗清可见底的“开水白菜”，汤头的处理，简直是神乎其技。
现在，他竟然说要公开这个技巧？
在所有人的注视下，何雨柱没有藏私。
他当然不可能把自己用【神级医术】催动“内劲”震荡汤水，将杂质分离的真正法门说出来。
但他将这个过程，巧妙地简化、伪装成了一个“控制火候”和“添加辅料”的标准化流程。
“大家看！”
他指着一口正在熬煮的汤锅。
“关键点就在这里！我们平时加鸡茸，都是等水大开。错了！”
他的声音斩钉截铁。
“要等！等到汤面冒出这种鱼眼大小的泡，似开非开的时候，把火调到最小，再把鸡茸沿着锅边，轻轻地、匀速地放进去！”
他一边说，一边亲自演示。
“火候是关键！用最小的火，让它保持这个温度，鸡茸就不会被冲散，会自己慢慢凝结成一张网，把所有杂质都兜住！”
“这样一来，扫汤一遍，顶过去三遍！能节省大家一半的力气，而且汤色更清！”
学徒们半信半疑，立刻有胆大的找了口锅当场试验。
当他们按照何雨柱说的方法操作后，不可思议的一幕发生了！
那锅原本浑浊的汤，在鸡茸的作用下，杂质以肉眼可见的速度被吸附、凝结，汤色迅速变得清亮起来！
效果立竿见影！
这一下，整个后厨，彻底沸腾了！
“我的天！真的可以！”
“太神了！这比我师父教的法子快了一倍不止！”
“何师傅……不！柱爷！柱爷仗义啊！”
一个年纪稍长的学徒激动地涨红了脸，扯着嗓子喊了一声。
“柱爷！”
这个称呼，在老京城，是极高的敬称。
“这手绝活都肯教？！这可是能当传家宝的本事啊！”
“柱爷仁义！我们服了！打心底里服了！”
一声声“柱爷”，发自肺腑，震耳欲聋！
他们看向何雨柱的眼神，再也没有了任何杂质，只剩下纯粹的、狂热的崇拜和感激！
何雨柱这一手“阳谋”，玩得漂亮至极。
非但没有因为分享秘技而降低自己的神秘感和地位，反而用实实在在的好处，彻底收买了所有底层学徒的人心。
人群外，王小山默默地看着这一切。
他的脸上，青一阵，白一阵。
最终，所有的不甘、嫉妒、怨恨，都化为了一声长长的叹息。
他排开众人，走到了何雨柱面前。
在所有人敬畏的目光中，他这个做师兄的，第一次对着师弟，露出了愧色。
“柱子……”
他艰涩地开口。
“师兄我……服了。”
他的声音不大，却透着一股前所未有的真诚。
“我不如你。不光是厨艺，更是这心胸！”
何雨柱此举，一石三鸟。
既用怀柔手段安抚了王小山，化解了最大的潜在敌人。
又用公开秘技的“阳谋”，收买了所有学徒的人心，奠定了自己不可动摇的威信。
更重要的，是让站在远处，一直默默观察着这一切的师父王振山，那颗悬着的心，彻底放了下来。
他看着那个被众人簇拥，却依旧保持着谦逊的少年，眼中闪过一丝欣慰，一丝释然，还有一丝……彻底的放心。
后厨潜在的巨大矛盾，就这样被何雨柱用滴水不漏的手段，轻松化解。
从此，全聚德后厨，再无人敢质疑他三厨的地位。
“柱爷”这个称呼，也彻底叫响了。
而风暴中心的何雨柱自己，则在这一切尘埃落定后，重新恢复了低调。
他躲在属于自己的那个灶台后，谢绝了大部分的应酬和吹捧，一头扎进了全聚德那浩如烟海的顶级食材库中。
对他而言，地位、人心，都只是工具。
真正的根本，是实力。
是那块只有他自己能看到的，淡蓝色的属性面板。
他挥舞着菜刀，疯狂地练习着颠勺、刀工、火候……这些厨艺最基本的功夫。
在海量食材的消耗和【神级医术】带来的恐怖掌控力加成下，他的技艺，每一分每一秒都在飞速精进。
【叮！神级厨艺熟练度+10！】
【叮！神级厨艺熟练度+12！】
(活动时间：1月1日到1月3日)