“嗤啦！”剧烈声响过后，一股霸道至极的香气瞬间炸开，焦香与辛辣交织，热浪裹挟着白汽冲天而起，浓烈香味迅速弥漫整个后厨。
“这味道也太香了吧！”刘岚被香气冲击，忍不住使劲吸了吸鼻子，“傻柱，你今天这手艺真不赖！”
何雨柱没有接话，眼神专注地盯着锅里翻腾的炝锅料。待火候刚好，他猛地将所有土豆块倒进滚烫的油锅里！
何雨柱挥舞铁铲，大铁锅被铲得“呱呱”作响，铁铲在他手中上下翻飞。
刘岚站在一旁看着，竟忘了自己该做什么。
今天的何雨柱像换了个人，与平时炒大锅菜敷衍了事的样子截然不同！
她忍不住咽了口唾沫，说道：“傻柱，炒个土豆而已，怎么跟拼命似的？”
何雨柱不予理会，手上动作一刻不停。直到锅里的土豆变得油光锃亮，香气愈发浓郁诱人，他才猛地停下铁铲，关上灶膛风门。此时，大股白汽仍在锅中蒸腾。
中午下班铃声如期响起，工人们如决堤洪水般蜂拥冲进食堂大厅。
原本空旷的食堂瞬间被填满，人声鼎沸，热闹非凡。
打饭窗口前很快排起长队，搪瓷饭缸、铝饭盒碰撞的“叮叮当当”声此起彼伏，交织成一片。
其实，今天这道大锅菜，何雨柱并未拿出真本事。
对现在的他而言，没必要靠炒好大锅菜讨好工人，只要让大家觉得不难吃、无异议便足够了。
重活一世，他一方面要向四合院里的人复仇，另一方面也要好好规划人生。
大锅菜做得好吃，换来几句夸赞，能有多少实际好处？
不如专心做好小灶，让领导满意，早日提升厨师等级，这才更为实在。
甚至食堂主任的职位，他也得设法争取。
如今的何雨柱，早已不是当初那个不分轻重的傻柱，心已冷硬，一切都必须为复仇和自身利益让步。
后厨的喧嚣渐渐平息。
锅碗瓢盆收拾妥当，灶火已然熄灭，空气中只剩残存的温热，夹杂着淡淡的油烟味。刘岚和其他帮厨正在做最后的清洁，何雨柱解下围裙，随手搭在椅背上。
他走到后厨中央，轻轻拍手。声音不大，却足以让所有人的目光集中到他身上。
“大家先停下手里的活，我有件事要说。”何雨柱开口，声音不高，却透着以往从未有过的沉静与坚定。
众人纷纷停手，疑惑地望向他。
“第一件事，”何雨柱目光缓缓扫过众人，“从今天起，别再叫我傻柱了。我有自己的名字，何雨柱。”
刘岚愣了一下，随即“噗嗤”笑出声：“哎哟，今天太阳打西边出来了？叫了这么多年傻柱，怎么突然计较起来了？”
在她看来，这不过是件不值一提的小事，只觉得有些好笑。