“那……那就放吧。
少放点?”
周梅犹豫道。
苏辰拿回人参,走到水缸边,假装清洗,实际上用干净水冲了冲,然后走回锅边,揭开锅盖,将整根清洗干净的人参放了进去。
人参入汤,随着翻滚的鸡汤沉浮。
又炖了大概十分钟,一股更加醇厚、带着奇异清香的药味混合着鸡肉的浓香散发出来,光是闻着就让人精神一振,口舌生津。
“这味道……真香啊。”
周梅深深吸了口气,感觉疲惫都消散了不少。
苏辰也点点头,系统出产的人参,加上系统山林长大的野鸡和蘑菇,这锅汤的营养和美味,绝对超乎想象。
又炖了二十多分钟,苏辰用筷子戳了戳鸡肉,已经酥烂脱骨。
他撒了一点点盐调味,尝了尝汤,咸鲜适中,带着鸡肉的醇、蘑菇的鲜、人参的甘,还有一种说不出的、让人浑身舒泰的香气。
“好了,妈,可以吃了。”
苏辰熄了火。
就在这时,一直乖乖在堂屋玩的苏雅跑了进来,小鼻子使劲吸着:“好香好香!
哥,可以吃鸡肉了吗?”
“可以了。”
苏辰笑着盛出一小块鸡胸肉,吹了吹,喂到妹妹嘴里,“小心烫。”
苏雅小心翼翼地嚼着,眼睛一下子幸福地眯成了月牙:“唔!
好好吃!
肉肉好软!
好香!”
周梅也夹了一块尝尝,鸡肉炖得极其软烂,入口即化,鲜美的汁水在口中爆开,混合着人参特有的回甘和蘑菇的清香,是她这辈子吃过最好吃的鸡肉!
不,是她这辈子吃过最好吃的东西!
“小辰,你这手艺……绝了!”
周梅赞不绝口,眼眶又有点湿。
儿子太能干了。
“妈,您和雅雅多吃点。”
苏辰给母亲和妹妹各盛了满满一碗鸡肉和汤,里面还有香菇、木耳和几段人参须。
他自己则只盛了小半碗,主要是喝汤,吃点蘑菇。
“你也吃啊!”
周梅要把自己碗里的肉夹给苏辰。
“妈,我中午吃得饱,不饿。
您快吃,补补身子。”
苏辰拦住母亲,又对妹妹说,“雅雅,慢点吃,别噎着,多喝汤。”
母子三人围坐在小桌旁,就着这锅鲜美无比的人参野鸡炖蘑菇,吃得满头大汗,满心温暖。
简陋的小屋,因为这一锅热汤,因为母慈子孝,妹妹乖巧,而充满了家的温馨和希望。
正吃着,周梅忽然想起什么,放下碗:“小辰,这鸡炖得多,咱们也吃不完。
后院聋老太太,一个人孤苦伶仃的,平时对咱们也没少照应。
要不……盛一碗给老太太送去?