就老太太家门口路过那一会儿,那粥香……醇厚得邪乎,层次也丰富,绝不是普通人家随便熬熬能出来的味道。”
傻柱听得瞪大了眼睛:“他……他还会熬腊八粥?
还熬得特好?”
这有点超出他的认知了。
做一次肉可能是偶然,但连着两次,做的还是不同的吃食,都传出异香,这就不能用“运气好”或者“谁家做的安他头上”来解释了。
“这小子,怕是在厨艺上,有点歪才。”
何大清下了结论,语气里带着点感慨,“一次是运气,两次……恐怕就不是偶然了。
那香味骗不了人,火候、用料、搭配,都有讲究。
虽然没亲口尝过,但光闻那味儿,就知道差不了。”
“歪才?”
傻柱心里的不服气像野草一样滋长起来。
他自认在厨艺上是极有天赋的,父亲是谭家菜传人,自己又拜在丰泽园名厨门下,平时在后厨帮工,师傅们都夸他悟性高,是块学厨的好料子。
现在父亲居然夸一个乡下小子有厨艺天赋?
还可能比自己高?
这他怎么能认?
“爸,您可别长他人志气灭自己威风!”
傻柱把筷子一放,梗着脖子道,“指不定是他在乡下跟哪个野路子师傅学过两手,瞎猫碰上死耗子,赶巧了!
那红烧肉,指不定放了什么乱七八糟的调料提味,闻着香,吃着未必咋地!
腊八粥更是,多放点枣子花生,熬到时候了,谁家熬出来不香?
他能有什么真本事?
无师自通成大师傅?
那不可能!”
何大清看着儿子激动的样子,知道这小子是犯了倔,自尊心强,听不得别人比他强,尤其是他引以为傲的厨艺方面。
他其实心里对苏辰也有些好奇,觉得那小子身上有点说不清道不明的东西。
但眼下,他自己的计划才是头等大事,哪还有心思去探究一个邻居小子的厨艺来源?
更别提收徒了。
“是不是真本事,以后自然知道。”
何大清不想跟儿子争辩,转移了话题,语气郑重了些,“柱子,你记住,甭管别人怎么样,你现在的路是踏踏实实走出来的。
跟着你师傅,在丰泽园好好学,把手艺练扎实了,比什么都强。