“哟,今儿这白菜炖粉条味道可以啊!”
“是比往常香!油水也足!”
“听说傻柱亲自掌勺大锅?”
工人们的议论传到打饭窗口后何雨柱的耳朵里,他面色不变。
大锅菜他也用了点心思,虽然食材普通,但火候和调味稍微讲究点,味道就能提升一个档次。
这能为他赢得普通工人的口碑。
下午,专心准备小灶。
傍晚,厂办小食堂。
杨厂长陪着几位区里的领导落座。菜陆续上桌。
宫保鸡丁,鸡丁嫩滑,花生酥脆,糊辣荔枝味调和得恰到好处,一口下去,酸甜麻辣鲜香层次分明。
回锅肉,一片肉卷着蒜苗入口,肥而不腻,瘦而不柴,酱香浓郁,锅气十足。
麻婆豆腐,豆腐嫩得颤巍巍,却保持形状完整,麻辣鲜香烫酥嫩,拌饭吃绝了。
开水白菜,清汤澄澈如水,白菜心嫩黄如玉,味道却鲜醇无比,让吃惯重口味的领导们眼前一亮。
最后两道清炒时蔬,用的是何雨柱昨晚在空间里用灵泉催生的小白菜嫩,简单清炒,碧绿脆嫩,带着一股独特的清甜,让所有人大呼过瘾。
“好!太好吃了!”一位区领导拍案叫绝,“杨厂长,你们厂这厨师,手艺绝了!比国营饭店的大师傅还厉害!”
“尤其是这青菜,怎么这么好吃?什么品种?”
杨厂长脸上有光,哈哈大笑:“何雨柱,我们厂的三级炊事员,家传的手艺!这青菜……好像是他特意找来的新品种。小何!小何过来!”
何雨柱擦了擦手,从后厨出来,微微躬身:“各位领导好。”
“好!小伙子手艺真不错!”领导们赞不绝口,“尤其是最后那两道青菜,味道太正了!怎么种的?”
何雨柱早就想好了说辞:“回领导,是托朋友从南边弄来的种子,说是新品种,用特殊方法种了点,产量不高,但味道确实好。领导们喜欢就好。”
“喜欢!太喜欢了!”领导笑道,“杨厂长,你们厂有人才啊!这招待水平,没得说!”
杨厂长心花怒放,看何雨柱的眼神无比满意。
送走领导后,杨厂长特意把何雨柱叫到办公室。
“柱子,今天表现非常好!给咱们厂挣了大面子!”杨厂长拍着何雨柱的肩膀,“区领导很高兴,说不定以后有接待任务,还找你。”
“都是厂长领导有方,厂里支持。”何雨柱谦虚道。
“嗯,不骄不躁,好!”杨厂长更满意了,“这样,你这个三级炊事员也干了好几年了,手艺早就够了。我跟李主任说说,下次评级,争取给你提到二级!工资待遇都能提一提!”
“谢谢厂长栽培!”何雨柱立刻道谢。这就是他想要的,名正言顺提高收入和社会地位。
“另外,”杨厂长压低声音,“今天那青菜,还有没有?我想……弄一点,送送人。”
何雨柱心中一动,脸上露出为难:“厂长,那东西真不多,我就种了一小畦,今天差不多都用完了。
不过……如果厂长需要,我想想办法,再弄点种子,看看能不能多种点。就是……可能需要点特殊肥料,得花点成本。”
他这是开始为空间产出找合理的出货渠道和抬价理由了。
“成本不是问题!”杨厂长大手一挥,“能弄到就行!需要什么支持,你跟我说!这东西送人,绝对有面子!”
“行,那我尽力。”何雨柱点头。
从厂长办公室出来,何雨柱口袋里多了两包大前门香烟,还有杨厂长私下塞给他的五块钱“奖金”。
更重要的是,一条高端的、隐秘的销售渠道,已经看到了曙光。
回到后厨,李主任也对他大加赞赏,其他帮厨学徒看他的眼神都带着崇拜。
只有一个人,眼神阴郁。
是食堂的另一个厨师,刘岚的丈夫,姓王,一直嫉妒何雨柱的手艺和受重用。
今天何雨柱大出风头,他更是酸得不行。
何雨柱瞥了他一眼,没在意。
跳梁小丑而已。
下班时,李主任又特意给他包了一包今天小灶剩下的好肉好菜,比平时分量足得多。
“柱子,拿着!今天辛苦了!”
何雨柱没推辞,接过。
推着自行车出厂门时,天色已暗。
他摸了摸口袋里实实在在的五块钱奖金,想着厂长许诺的二级炊事员,还有那条潜在的“特供蔬菜”渠道,嘴角勾起一抹笑。
开局第二天,收获颇丰。
刚拐进胡同,迎面走来一人,手里也推着自行车,车把上挂着个布兜,鼓鼓囊囊,散发着淡淡的酒气。
电影放映员,许大茂。
四合院里的头号坏种,傻柱的宿敌。
许大茂也看到了何雨柱,尤其是看到了他车把上那个鼓囊囊的、油渍都渗出来的饭盒包。
他小眼睛一眯,脸上堆起假笑:
“哟,傻柱!才下班啊?呦呵,这饭盒……够沉的啊!又带好吃的了?”
他凑近一步,压低声音,语气带着惯有的阴阳怪气:
“我听说,你今天可够威风的啊?把贾家婆媳气得够呛?连一大爷的话都敢顶了?”
“怎么,觉得自己手艺好了,翅膀硬了,不把院里人放在眼里了?”
许大茂说着,伸手就想来拍何雨柱的肩膀,眼神却往那饭盒上瞟。
“我告诉你,傻柱,在这四合院,是龙你得盘着,是虎你得卧着。别以为攀上厂长就了不起了,做人,还得看人缘儿!”
何雨柱停下脚步,看着许大茂那张写满嫉妒和算计的脸。
昨天是秦淮茹、易中海。
今天是贾张氏、厂领导。
现在,许大茂也跳出来了。
这四合院的戏,真是你方唱罢我登场。
何雨柱突然笑了,露出一口白牙:
“许大茂,你这嘴,是刚在茅坑里涮过吧?怎么这么臭?”
“我翅膀硬不硬,关你屁事?”
“有这闲工夫管我,不如想想你自个儿。我听说,你昨天给公社放电影,又‘顺便’收了人家两只老母鸡?”
许大茂脸色瞬间变了。
……