第二天一早,天刚蒙蒙亮,何雨柱就揣着满腔的热乎劲起了床。
前一天刚升了食堂副主任,工资涨了一级,手里握着后厨调度和接待宴席的大权,他这辈子都没这么风光过。
洗漱完毕,他特意换上了一身干净的工装,对着镜子理了半天衣领,活像个刚上任的新郎官。
“哥,我上班去了!今天就把后厨的规矩立起来,再把接待的菜单敲定,保证三天后的视察万无一失!”何雨柱拎着饭盒,兴冲冲地跟何野打招呼。
何野刚晨练回来,擦了擦脸上的汗,叮嘱道:“别急着立规矩,先把人看清楚。
易中海昨天吃了这么大的亏,绝不会善罢甘休,三天后的视察是关键,他们肯定会在这上面给你下绊子,凡事多留个心眼,食材采购,后厨备料,每一步都要亲自盯着,留好凭证。”
“放心吧哥!我心里有数!”何雨柱拍着胸脯应下,转身就大步流星地出了门。
可他刚走进食堂后厨,满腔的热乎劲就被泼了一盆冷水。
后厨里,徒弟们该备菜的备菜,该生火的生火,唯独副厨刘全抱着胳膊,靠在灶台边,对着几个掌勺的师傅指手画脚,看见何雨柱进来,连眼皮都没抬一下,半点招呼都没打。
何雨柱皱起了眉,沉声道:“刘全,过来一下,咱们把三天后视察的菜单和后厨分工敲定一下。”
刘全这才慢悠悠地转过身,皮笑肉不笑地说道:“何副主任,菜单李主任之前已经跟我敲定过了,后厨分工也都安排好了,就不劳您费心了。
您刚上任,还是先去后勤仓库熟悉熟悉食材台账吧,别回头出了岔子,担不起责任。”
这话一出,后厨里瞬间安静下来,徒弟们都停下了手里的活,面面相觑。
谁都知道,刘全跟何雨柱斗了好几年,一直想抢主厨的位置,前几天李主任本来想让他负责接待任务,结果何野一来,不仅把位置还给了何雨柱,还让何雨柱升了副主任,刘全心里早就憋了一肚子火。
何雨柱当场就火了,一拍灶台,厉声喝道:“刘全!李主任亲口说了,这次接待任务全听我调度,后厨我说了算!你算个什么东西?敢在这里跟我叫板?”
“何副主任,您别拿李主任压我。”刘全半点不怵,冷笑一声,“食堂的规矩,向来是副厨管食材和备菜,主厨只管掌勺。
您就算升了副主任,也不能坏了规矩吧?
再说了,这接待任务事关重大,万一出了岔子,谁担得起这个责任?”
两人正吵得不可开交,食堂主任匆匆走了进来,对着何雨柱说道:“柱子,李主任让你去一趟办公室,说采购的事,要跟你聊聊。”
何雨柱狠狠瞪了刘全一眼,压着火气,转身去了办公大楼。
他以为李主任是要跟他敲定接待的食材采购,可一进办公室,就看见李主任脸色严肃地坐在办公桌后,桌上还放着一封举报信。
“何雨柱,你跟我说实话,你刚上任,有没有跟之前的供应商接触过?”李主任沉声问道。
何雨柱一愣:“还没呢,昨天刚定了我负责,我正准备今天就去对接,敲定视察用的食材。”
“没接触就好。”李主任松了口气,把举报信推到他面前,“有人举报,说你利用副主任的职权,跟供应商串通,想在接待食材上以次充好,虚报价格,中饱私囊。
还有人说,你昨天刚上任,就跟后厨的人闹矛盾,心思根本不在接待任务上。”
何雨柱一看举报信,气得脸都红了,当场就吼道:“李主任,这纯属放屁!
我昨天刚升的官,连供应商的面都没见着,怎么串通?
刘全刚才在后厨处处跟我作对,摆明了就是他跟人合起伙来诬告我!”
李主任皱起了眉,他本来就不信这举报信的内容,可三天后的视察事关重大,容不得半点差错。他沉吟了片刻,说道:“柱子,我信你的为人,可举报信摆在这,我不能不当回事。
这样,采购的事你先别管了,先把接待宴席的菜品敲定,食材采购和后厨备料,先让刘全负责,等视察结束了,再说后续的安排。”
这话一出,何雨柱瞬间就急了:“李主任!不行啊!刘全那小子心思不正,让他管采购,万一他在食材上动手脚,视察的时候出了岔子,责任还是我的!”
“行了,就这么定了。”李主任摆了摆手,“刘全在食堂干了这么多年,采购流程他熟,出不了大问题。你专心把菜做好,别辜负了厂里对你的信任。”
何雨柱还想争辩,可李主任已经低头看起了文件,根本不给他说话的机会。
他只能憋着一肚子火,转身走出了办公室。
回到后厨,刘全听说采购权落到了自己手里,更是得意洋洋,对着何雨柱阴阳怪气地说道:“何副主任,您还是专心研究菜谱吧,采购这点小事,就不劳您费心了。”
何雨柱气得浑身发抖,却一点办法都没有,只能眼睁睁看着刘全拿着采购单,大摇大摆地出了后厨。
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