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第70章 南锣鼓巷第一家西点屋(1 / 2)

“苏辰哥,你这煎饼摊得真好。”

她边吃边说,“比早点铺的还好吃。”

“凑合吃。”

苏辰笑笑,自己也卷了一个。

他吃得慢,细嚼慢咽,很斯文。

三人吃得正香,聋老太太忽然说:“苏辰啊,你这手艺,真好。

我活了这么大岁数,没吃过这么好吃的煎饼。”

“老太太过奖了。”

苏辰说,“您喜欢,我以后常给您做。”

聋老太太连连点头,看着苏辰的眼神满是慈爱。

吃完饭,何雨水主动收拾碗筷。

苏辰从橱柜里拿出几个饭盒,开始装东西。

“雨水,这些煎饼你带着,中午当午饭。”

他装了三四张杂粮煎饼,又装了几张脆饼,“还有这鸡汤,昨晚没怎么动,你也带着。

热热就能吃。”

“苏辰哥,这……这也太多了。”

何雨水说。

“不多,你正长身体,多吃点。”

苏辰不由分说,把饭盒塞进她带来的布兜里,“你哥我就不管了,他是食堂大师傅,饿不着。”

何雨柱在旁边笑:“对对对,我饿不着。

雨水,你带着,别客气。”

何雨水只好接过,心里暖暖的。

她看看苏辰,又看看哥哥,忽然觉得,有这样的家人,真好。

收拾完,何雨柱和何雨水要去上班了。

苏辰送他们到院门口。

“师兄,记住我昨天说的话。”

苏辰低声对何雨柱说,“对秦家,冷淡点,自然点。

别太刻意。”

“我懂。”

何雨柱点头,“师弟,你放心吧。

我知道该怎么做。”

“雨水,打听老师的事,就拜托你了。”

苏辰又对何雨水说。

“嗯,我今天就去问。”

何雨水点头,看着苏辰,欲言又止,最后还是只说了一句,“苏辰哥,我走了。”

“路上小心。”

送走兄妹俩,苏辰回到院里。

聋老太太还坐在屋里,慢慢喝着豆浆。

苏辰走过去:“老太太,我扶您回屋吧?”

“不急,不急。”

聋老太太摆摆手,“苏辰啊,我想跟你说个事。”

“您说。”

“我看你买了鸡,买了兔子,是打算养着?”

聋老太太问。

苏辰点头,“鸡能下蛋,兔子能繁殖。

养着,以后就有肉吃了。

我正想跟您说呢,想在院子里圈块地,搭个鸡窝兔窝。

您看行吗?”

“行,怎么不行?”

聋老太太笑了,“这院子大,空着也是空着。

你圈吧,我帮你看着。

保证没人敢动。”

“那谢谢老太太了。”

苏辰高兴地说,“等鸡下蛋了,我天天给您煮鸡蛋吃。”

聋老太太笑得眼睛都眯起来了。

正说着,一大妈从前院过来了,看到苏辰和老太太在说话,笑着打招呼:“苏辰,老太太,聊什么呢?”

“一大妈,您来了。”

苏辰起身,“正说养鸡养兔的事呢。

我想在院子里圈块地,搭个窝。”

“这是好事啊。”

一大妈说,“现在粮食紧张,养点鸡兔,能改善生活。

不过苏辰,你会养吗?”

“会一点。”

苏辰说,“以前在老家养过。

就是这窝……得好好搭,不然鸡兔容易跑,也容易被人偷。”

“这倒是个问题。”

一大妈想了想,“要不这样,我让我家老易帮忙,找点砖头水泥,砌个正经的窝。

结实,也好看。”

“那太麻烦一大爷了。”

“不麻烦,不麻烦。”

一大妈摆摆手,“老易是钳工,这点活不算什么。

再说了,你养鸡养兔,下蛋了,炖汤了,还能少了我们一口?

就当是提前投资了。”

苏辰笑了:“那一大妈,我就不客气了。

回头我买点好酒好菜,请一大爷和您吃饭。”

“行,就这么说定了。”

一大妈爽快地说。

三人又聊了会儿,苏辰看时间不早了,起身说:“老太太,一大妈,我中午做鱼汤鱼丸面疙瘩,您二位要是不嫌弃,中午就在这儿吃吧。”

“鱼汤鱼丸?”

一大妈眼睛亮了,“那可费功夫了。

苏辰,你会做?”

“会,不难。”

苏辰说,“我这就去准备。

老太太,一大妈,您二位坐着说话,我去忙了。”

“行,你去忙吧。”

聋老太太笑着说,“我们等着吃好的。”

苏辰出了屋,开始忙活。

他先从系统背包的鱼塘卡里,取出一条五斤多重的黑鱼。

鱼是活的,在手里扑腾。

他拿到水池边,熟练地处理干净,去鳞,去鳃,开膛,洗净。

然后把鱼骨和鱼肉分开。

鱼骨剁成段,用猪油煎一下,加开水,放姜片、葱段,大火烧开,转小火慢炖。

这是鱼汤。

鱼肉去刺,剁成肉糜。

这活费功夫,但苏辰刀工好,剁得细,有韧性。

剁好的肉糜加盐、料酒、一点点淀粉,顺着一个方向搅打,直到上劲。

然后用手挤成丸子,放进温水里定型。

面疙瘩是用白面调的,加了个鸡蛋,调成粘稠的面糊。

等鱼汤炖成奶白色,捞出鱼骨和葱姜,把面糊顺着碗沿,用筷子一条条拨进沸腾的汤里。

面糊遇热凝固,变成一条条面鱼儿,在汤里翻滚。

等面鱼儿熟了,下鱼丸。

鱼丸很快浮起来,说明熟了。

加盐调味,撒点葱花,出锅。

另一锅,是昨天的兔架汤。

汤本来就鲜,他加了点白菜、萝卜、土豆,煮成一锅杂烩。

虽然简单,但味道不错。

两样吃食做好,满屋飘香。

聋老太太和一大妈早就等不及了,苏辰给她们各盛了一碗鱼汤鱼丸面疙瘩,又盛了碗兔架汤杂烩。

“老太太,一大妈,尝尝。”

聋老太太先喝了口鱼汤,眼睛亮了:“鲜!

真鲜!

这鱼丸,嫩,滑,好吃!”

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