“苏辰哥,你这煎饼摊得真好。”
她边吃边说,“比早点铺的还好吃。”
“凑合吃。”
苏辰笑笑,自己也卷了一个。
他吃得慢,细嚼慢咽,很斯文。
三人吃得正香,聋老太太忽然说:“苏辰啊,你这手艺,真好。
我活了这么大岁数,没吃过这么好吃的煎饼。”
“老太太过奖了。”
苏辰说,“您喜欢,我以后常给您做。”
聋老太太连连点头,看着苏辰的眼神满是慈爱。
吃完饭,何雨水主动收拾碗筷。
苏辰从橱柜里拿出几个饭盒,开始装东西。
“雨水,这些煎饼你带着,中午当午饭。”
他装了三四张杂粮煎饼,又装了几张脆饼,“还有这鸡汤,昨晚没怎么动,你也带着。
热热就能吃。”
“苏辰哥,这……这也太多了。”
何雨水说。
“不多,你正长身体,多吃点。”
苏辰不由分说,把饭盒塞进她带来的布兜里,“你哥我就不管了,他是食堂大师傅,饿不着。”
何雨柱在旁边笑:“对对对,我饿不着。
雨水,你带着,别客气。”
何雨水只好接过,心里暖暖的。
她看看苏辰,又看看哥哥,忽然觉得,有这样的家人,真好。
收拾完,何雨柱和何雨水要去上班了。
苏辰送他们到院门口。
“师兄,记住我昨天说的话。”
苏辰低声对何雨柱说,“对秦家,冷淡点,自然点。
别太刻意。”
“我懂。”
何雨柱点头,“师弟,你放心吧。
我知道该怎么做。”
“雨水,打听老师的事,就拜托你了。”
苏辰又对何雨水说。
“嗯,我今天就去问。”
何雨水点头,看着苏辰,欲言又止,最后还是只说了一句,“苏辰哥,我走了。”
“路上小心。”
送走兄妹俩,苏辰回到院里。
聋老太太还坐在屋里,慢慢喝着豆浆。
苏辰走过去:“老太太,我扶您回屋吧?”
“不急,不急。”
聋老太太摆摆手,“苏辰啊,我想跟你说个事。”
“您说。”
“我看你买了鸡,买了兔子,是打算养着?”
聋老太太问。
苏辰点头,“鸡能下蛋,兔子能繁殖。
养着,以后就有肉吃了。
我正想跟您说呢,想在院子里圈块地,搭个鸡窝兔窝。
您看行吗?”
“行,怎么不行?”
聋老太太笑了,“这院子大,空着也是空着。
你圈吧,我帮你看着。
保证没人敢动。”
“那谢谢老太太了。”
苏辰高兴地说,“等鸡下蛋了,我天天给您煮鸡蛋吃。”
聋老太太笑得眼睛都眯起来了。
正说着,一大妈从前院过来了,看到苏辰和老太太在说话,笑着打招呼:“苏辰,老太太,聊什么呢?”
“一大妈,您来了。”
苏辰起身,“正说养鸡养兔的事呢。
我想在院子里圈块地,搭个窝。”
“这是好事啊。”
一大妈说,“现在粮食紧张,养点鸡兔,能改善生活。
不过苏辰,你会养吗?”
“会一点。”
苏辰说,“以前在老家养过。
就是这窝……得好好搭,不然鸡兔容易跑,也容易被人偷。”
“这倒是个问题。”
一大妈想了想,“要不这样,我让我家老易帮忙,找点砖头水泥,砌个正经的窝。
结实,也好看。”
“那太麻烦一大爷了。”
“不麻烦,不麻烦。”
一大妈摆摆手,“老易是钳工,这点活不算什么。
再说了,你养鸡养兔,下蛋了,炖汤了,还能少了我们一口?
就当是提前投资了。”
苏辰笑了:“那一大妈,我就不客气了。
回头我买点好酒好菜,请一大爷和您吃饭。”
“行,就这么说定了。”
一大妈爽快地说。
三人又聊了会儿,苏辰看时间不早了,起身说:“老太太,一大妈,我中午做鱼汤鱼丸面疙瘩,您二位要是不嫌弃,中午就在这儿吃吧。”
“鱼汤鱼丸?”
一大妈眼睛亮了,“那可费功夫了。
苏辰,你会做?”
“会,不难。”
苏辰说,“我这就去准备。
老太太,一大妈,您二位坐着说话,我去忙了。”
“行,你去忙吧。”
聋老太太笑着说,“我们等着吃好的。”
苏辰出了屋,开始忙活。
他先从系统背包的鱼塘卡里,取出一条五斤多重的黑鱼。
鱼是活的,在手里扑腾。
他拿到水池边,熟练地处理干净,去鳞,去鳃,开膛,洗净。
然后把鱼骨和鱼肉分开。
鱼骨剁成段,用猪油煎一下,加开水,放姜片、葱段,大火烧开,转小火慢炖。
这是鱼汤。
鱼肉去刺,剁成肉糜。
这活费功夫,但苏辰刀工好,剁得细,有韧性。
剁好的肉糜加盐、料酒、一点点淀粉,顺着一个方向搅打,直到上劲。
然后用手挤成丸子,放进温水里定型。
面疙瘩是用白面调的,加了个鸡蛋,调成粘稠的面糊。
等鱼汤炖成奶白色,捞出鱼骨和葱姜,把面糊顺着碗沿,用筷子一条条拨进沸腾的汤里。
面糊遇热凝固,变成一条条面鱼儿,在汤里翻滚。
等面鱼儿熟了,下鱼丸。
鱼丸很快浮起来,说明熟了。
加盐调味,撒点葱花,出锅。
另一锅,是昨天的兔架汤。
汤本来就鲜,他加了点白菜、萝卜、土豆,煮成一锅杂烩。
虽然简单,但味道不错。
两样吃食做好,满屋飘香。
聋老太太和一大妈早就等不及了,苏辰给她们各盛了一碗鱼汤鱼丸面疙瘩,又盛了碗兔架汤杂烩。
“老太太,一大妈,尝尝。”
聋老太太先喝了口鱼汤,眼睛亮了:“鲜!
真鲜!
这鱼丸,嫩,滑,好吃!”