何雨柱看着眼前这五位放下身段、真心求学的国外厨师，心中十分欣慰。他知道，这不仅是对自己厨艺的认可，更是中华厨艺走向世界的绝佳机会，是传承中华饮食文化的重要一步。但是，他并没有立刻答应，而是语重心长地看着五位厨师，缓缓说道：“各位师傅，我很欣赏你们的诚意，也很乐意把中华厨艺的精髓传授给你们。但是，我有一个要求，中华厨艺讲究‘德艺双馨’，技艺固然重要，但品德更为关键。想要学习中华厨艺，不仅要刻苦钻研技巧，还要坚守初心、诚信做人，尊重中华饮食文化，不能急于求成，更不能将学到的厨艺用于投机取巧、谋取暴利，不能辜负中华厨艺的传承。你们能做到吗？”
五位国外厨师异口同声地说道：“我们能做到！何师傅，请您放心，我们一定会坚守初心，认真学习，尊重中华饮食文化，把中华厨艺好好传承下去，绝不用于投机取巧，还要尽自己最大的努力，促进各国厨艺的交流与进步，让更多的人了解中华美食的魅力，不辜负您的教导和期望。”他们的语气坚定，眼神中充满了决心，丝毫没有犹豫，甚至主动举起手，做出了承诺。
见他们态度坚决，诚意十足，何雨柱点了点头，脸上露出了欣慰的笑容，说道：“好，我收下你们。以后，你们就是我的徒弟，我会毫无保留地将中华厨艺的精髓传授给你们，从基础的刀工、火候，到高端的菜式、失传名菜的制作，再到中华饮食文化的内涵，我都会一一教给你们，希望你们能不负初心，做好中华厨艺的传播者，不辜负我对你们的期望。”
听到何雨柱答应收下他们，五位国外厨师都十分激动，纷纷再次向何雨柱鞠躬，恭敬地喊道：“师傅！”声音洪亮而真诚，充满了喜悦和感激。皮埃尔甚至激动得眼眶微微发红，握着何雨柱的手，反复说道：“谢谢何师傅，谢谢何师傅，我一定会好好努力，不辜负您的信任！”何雨柱笑着扶起他们，说道：“不用多礼，从今天起，我们就是师徒，大家相互学习、相互进步，不用太过拘谨。”
随后，何雨柱简单安排了一下，让工作人员为五位国外厨师准备了临近工作室的高端公寓，配备了齐全的生活用品，又带着他们参观了自己的厨艺工作室和厨艺学校。走进工作室的厨房，看着整齐的中式烹饪设备、摆放有序的食材和调料，还有墙上挂着的刀工、火候教学示意图，五位国外厨师都露出了惊叹的神色；来到厨艺学校，看着教室里朝气蓬勃的学员，看着他们认真练习刀工、揉面的身影，听着何雨柱讲解学校的教学理念和传承初心，五位国外厨师更是对何雨柱充满了敬佩，也更加坚定了学习中华厨艺的决心。
参观结束后，何雨柱召集五位国外厨师，坐在工作室的会议室里，开始详细规划教学方案。他仔细询问了每位厨师的擅长领域、学习需求和薄弱环节，然后根据他们的特点，制定了个性化的教学计划，确保每位徒弟都能扬长避短，快速提升厨艺。“皮埃尔，你擅长酱汁调配，我就先从中华调味技巧教你，从基础的中式调料搭配，到复杂的酱汁熬制，让你学会用中式调料，打造更具特色的融合酱汁；佐藤，你擅长精致摆盘，我就教你中华厨艺‘形神兼备’的理念，结合梅兰竹菊等中式元素，让你的摆盘既有精致感，又有中华韵味；马可，你擅长面食制作，我就重点教你中式面点的揉面、醒面、擀皮技巧，让你掌握中式面食‘筋道入味’的精髓，从简单的包子、饺子，到复杂的拉面、点心，一步步提升；费尔南多，你擅长烤制，我就教你中华‘焖、炖’的火候把控技巧，让你学会掌控不同食材的火候，弥补你在火候上的不足，让你的烤制菜肴更具风味；汉斯，你注重食材本味，我就教你中华食材甄选和处理技巧，让你学会用简单的调味，凸显食材的鲜味，打破你‘调味繁琐’的固有认知。”
五位国外厨师认真地听着，一边点头，一边拿出笔记本，详细地记录着何雨柱的话，生怕错过任何一个细节。他们知道，何雨柱的教学，对于他们来说，是难得的学习机会，是提升自己厨艺的关键，必须倍加珍惜，全力以赴。佐藤还特意用中文，在笔记本上写下“德艺双馨”四个大字，提醒自己，时刻牢记师傅的教诲。
当天晚上，何雨柱就开始了第一次教学，重点教大家基础的刀工和火候把控——这是中华厨艺的根基，只有打好根基，才能学好后续的复杂菜式。他亲自示范，手持菜刀，动作娴熟流畅，无论是切菜、切丝，还是切片，都均匀整齐，粗细一致，看得五位国外厨师目瞪口呆。随后，他手把手地指导每位厨师，耐心地解答他们的疑问，纠正他们的错误动作。
马可因为习惯了制作意大利面的力度，在揉面的时候，总是掌握不好分寸，要么揉得太硬，擀出来的面皮又干又脆，一折就破；要么揉得太软，捏褶子时一捏就塌，包出来的包子歪歪扭扭，有的像“小馒头”，有的像“塌鼻子”，试了好几次，都没有成功，急得满头大汗，脸颊通红。何雨柱看着他，笑着调侃道：“马可，你这揉面的力气，能用来擀意大利面，却不适合做中式面点——中式面点讲究的是‘柔’，不是‘刚’，你这是把包子当成意大利面来‘较劲’啦，太用力反而适得其反。”
周围的几位国外厨师，听到何雨柱的调侃，都忍不住笑了起来，皮埃尔甚至笑着用不太流利的中文说道：“马可，你这包子，比我家的面包还难看，再加把劲！”马可也红着脸挠了挠头，不好意思地说道：“师傅，我知道错了，我再试试，一定能做好。”何雨柱拍了拍他的肩膀，耐心地指导道：“没关系，刚开始学习，难免会遇到困难，不要着急。揉面的时候，力度要柔中带劲，顺时针揉，速度要均匀，揉到盆光、手光、面光，然后醒面二十分钟，这样揉出来的面，才会筋道入味，捏褶子的时候也不容易破。”
马可牢记何雨柱的指导，再次尝试揉面，这一次，他放慢了速度，调整了力度，按照何雨柱教的方法，一点点揉着面，时不时地停下来，感受面团的软硬程度。何雨柱在一旁看着，时不时地纠正他的动作，提醒他调整力度和速度。在他的指导下，马可渐渐找到了感觉，揉出来的面，越来越柔软筋道，也终于达到了“三光”的标准。
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