半小时不到,三四个菜全部出锅。
红烧茄子油亮但不腻,醋溜白菜酸香扑鼻,土豆丝清脆爽口……
香味从后厨飘出去,把整个食堂都给笼罩了!
“卧槽!今天什么日子?这菜也太香了吧!”
“我还以为换厨子了!这味儿闻着就馋人!”
到了饭点,工人们端着饭盒一吃,全疯了!
“好吃!真特么好吃!”
“我日,我吃了二十年食堂,头回吃到这种水平的!”
“何师傅牛逼!以后天天这个水平行不行?”
外面吵翻了天,后厨里何雨柱端着搪瓷缸子喝茶,嘴角微微上扬。
马华竖起大拇指,激动得脸都红了:“师傅,您太牛了!我从来没见食堂这么热闹过!”
何雨柱放下茶缸子,慢悠悠地说:“这才哪到哪?大锅菜算什么本事?真正的好东西,在后头。”
他看向马华,眼神认真起来:“咱们国家的菜系,川鲁粤淮扬,浙闽湘徽,哪一派拿出来都是真功夫。我师承谭家菜,别的菜系也略知一二。你跟着我好好学,能学到我一成本事,这辈子走到哪儿都饿不死!”
“师傅,我一定好好学!”马华眼眶都红了,声音发颤。
何雨柱拍了拍他脑袋,正要说什么——
“何师傅在吗?”
一个熟悉的声音传来。
何雨柱抬头一看,杨厂长的秘书陈秘书提着鸡和肉走进来,后面还跟着个拎菜的。
“陈秘书?”何雨柱起身迎上去,“找我有事?”
陈秘书笑呵呵地把东西往案板上一放:“何师傅,今天您这手艺可把杨厂长给惊着了!吃完饭特意让我来问,说这菜谁做的,我一说是您,厂长当时就乐了。”
何雨柱心说果然,面上不动声色:“厂长过奖了。”
“不过奖,一点都不过奖!”陈秘书摆摆手,“对了,今儿晚上其他厂的领导要来谈事情,杨厂长说了,麻烦何师傅给备一桌席面。东西我都带来了,您看着安排。”
何雨柱扫了一眼桌上的食材——鸡、肉、鱼,还有一些时令菜,东西不算多,但这个年代已经算是顶配了。
他脑子里瞬间闪过七八个方案,连菜单都排好了。
“小事儿。”何雨柱爽快点头,“您回去告诉杨厂长,我保准给他安排得漂漂亮亮的。”
“好嘞!那就辛苦何师傅了!”陈秘书笑着说了时间,转身走了。
马华兴奋地搓手:“师傅,晚上这桌可得露真本事了吧?”
何雨柱瞥了他一眼,正要说话——
“何师傅!”
刘岚扭着腰从外面走进来,笑眯眯地说,“秦师傅找您!”
何雨柱眼神一凝。
秦淮茹?
早上不是已经把话撂清楚了吗?这女人怎么又找上门来了?
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