小当家看得入迷，眼睛都不眨一下。
“林大哥，你看！那个是什么？”
他指着远处一个高高的建筑，满脸好奇。
林晓顺着看去，是一座圆形的塔，在阳光下泛着淡淡的白光。
“那是光塔。”林晓说，“也叫怀圣寺，是广州城里最老的建筑之一。”
小当家眼睛更亮了：“林大哥你怎么什么都知道！”
林晓笑了笑。
总不能说自己是穿越来的吧。
他趁机问：“小当家，你妈妈平时是怎么教你做菜的？”
小当家想了想，认真地说：“妈妈很少教我具体的做法。她总是说，‘你要自己感受’。”
“感受？”
“嗯。”小当家点头，“比如炒菜的时候，她让我用手放在锅边，感受火的热度；切菜的时候，让我闭着眼睛，感受刀的走向；调味的时候，让我先尝一口，然后想‘还缺什么’。”
林晓若有所思。
这种教法，和他前世在后厨学的完全不一样。
他学的是标准化——几克盐、几毫升酱油、几成油温……一切都是数据。
而阿贝师傅教的是“感觉”。
“妈妈说过，”小当家继续说，声音里带着思念，“做菜最重要的不是技巧，是‘心意’。只有真心想让吃的人幸福，才能做出真正的美味。”
林晓心中一动。
心意。
又是心意。
上次他做发光炒饭的时候，脑子里想的就是爷爷的嘱托，想的是“料理是带给人们幸福的东西”。
原来，这就是发光料理的根源。
【系统提示】
“聆听阿贝师傅的厨道理念，厨心值+50。”
“领悟‘心意合一’入门。”
“当前厨心值：650。”
林晓深吸一口气。
他看着小当家，这个十岁的孩子，眼神清澈而坚定。
他还不完全理解妈妈的话，但他已经在路上了。
“小当家。”林晓说，“你妈妈的话，你一定要记住。以后你会明白的。”
小当家用力点头：“嗯！”
远处，广州城的轮廓逐渐清晰起来。
高大的城墙、密集的房屋、还有那高高的光塔……
一座繁华的千年古城，正缓缓向他们张开怀抱。
小当家站起身，手扶着船栏，眼睛闪闪发光。
“广州！我来了！”
林晓看着他，笑了。
这一趟，稳了。
……
船上，傍晚。
夕阳西下，江面被染成金红色。
船夫在船尾做饭，炊烟袅袅，饭菜的香味飘过来。
林晓拿出嘟嘟做的干粮，和小当家分着吃。
烙饼松软，肉干咸香，咸菜爽口……虽然比不上酒楼的大餐，但在这江上漂泊的时候，别有一番滋味。
“林大哥，”小当家吃着吃着，突然问，“你说我能赢饺子兄弟吗？”
林晓想了想，反问：“你觉得呢？”
小当家沉默了一会儿，然后说：“我不知道。但我一定要赢。”
“为什么？”
“因为我要证明，妈妈教我的东西，是对的。”小当家握紧拳头，“心意，比技巧更重要。我要让所有人看到，妈妈没有错。”
林晓看着他，心中涌起一股暖流。
这孩子，真的是在用心做菜。
“你会赢的。”林晓说。
小当家抬头看他。
林晓笑了笑：“因为你有你妈妈留给你的东西。他们没有。”
小当家愣了愣，然后用力点头。
“嗯！”
夜幕降临，客船继续前行。
远处，广州城的灯火已经隐约可见。
……
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