总得找点事做，混口饭吃。”
他说得轻描淡写，仿佛被辞退是件不值一提的小事。
“辞了？”
何大清“嘿”了一声，嗓门提高了些，带着点过来人的“了然”和淡淡的嘲讽，“我就说嘛！
你小子，在丰泽园……啊不是，在你们那酒楼学了一年多了吧？
听说还在剥葱扫地？
这学徒当的……啧。
不是何叔说你，这灶上的功夫，那是童子功，得看天赋，也得有名师指点！
你以为推个车，支个摊，就能把这饭挣了？
这四九城里，推车卖吃食的多了去了，你抢得过谁？”
他这话说得不客气，眼神里透着股显而易见的轻视。
在他这个曾经的谭家菜名厨看来，苏辰这种半吊子学徒，被酒楼踢出来再正常不过，如今居然异想天开要去摆摊？
简直是笑话。
“我三哥手艺可好了！
今天早上做的菜，香得能把舌头吞下去！”
方宁到底年纪小，听不得别人贬低自己刚崇拜起来的哥哥，尤其是这个总拿自己儿子挤兑人的何大清，忍不住从苏辰身后探出头，小脸涨红地反驳，“我们做的肯定好吃，比……比大酒楼还好！
肯定能赚钱！”
“噗——哈哈哈！”
何大清先是一愣，随即像是听到了天大的笑话，毫不客气地大笑起来，笑声洪亮，引得院里早起倒尿盆的、扫院子的几户人家都探头探脑地看过来。
“比苏辰原来那酒楼还好？
小宁子，你才吃过几顿饭？
见过多大天？
你三哥早上给你吃了什么迷魂药了？”
闫埠贵也跟着“呵呵”地笑了起来，摇摇头，对苏辰“劝慰”道：“苏辰啊，年轻人有想法是好事，可也得脚踏实地。
你何叔是过来人，这话话糙理不糙。
摆摊风吹日晒的，辛苦不说，还不一定挣着钱。
要我说，你还是让你大哥在轧钢厂问问，看有没有临时工的缺，哪怕是扫扫地、看看仓库，那也比这稳当不是？”
何大清笑够了，抹了抹眼角并不存在的泪花，下巴微抬，带着几分炫耀道：“要我说，你就该跟我家柱子学学！
人家踏实！
这才学多久？